Мы же решили разобрать тему по полочкам: как читать упаковку, какие креветки лучше подойдут для горячего, а какие — для салата, что нескучного приготовить для ...
У качественной и свежей креветки не должно быть пятен или повреждений на панцире. Обращайте внимание на форму: чем сильнее у креветки закручен хвост, тем она свежее. Распрямленный хвост креветки говорит о том, что между тем, как ее выловили из воды и сварили прошло больше 5 часов.
В салаты и для приготовления скандинавских тостов подойдут мелкие северные креветки. Для готовки супа или жарки на гриле подойдут северные виды крупных размеров. Королевские креветки, в частности тигровые рачки, используются для приготовления самостоятельных горячих блюд азиатской кухни.
Имейте в виду: за редкими исключениями предварительно отваренные креветки — розового цвета, свежезамороженные — серо—бурые (рекомендуем покупать именно такие, они полезнее и вкуснее). Качественные креветки — ровного цвета от хвоста и до головы (могут продаваться и без головы).
Как правило, 90% представителей этой категории не отличаются особо крупными размерами. Интересно, что вкус и мягкость прямо зависят от глубины вылова: чем глубже, тем креветки сочнее и вкуснее. Как правило, в длину такие рачки вырастают от 5 до 12 см. В крайне редких случаях они могут вырастать до 0.3 м.
От обычных креветок королевские отличаются наличием короткого клюва и массивной задней части и в них, соответственно, больше мяса — и оно отличается по вкусу, чуть слаще, почти как у крабов. Королевские креветки продаются в замороженном (и очищенном) и свежем виде в большинстве супермаркетов.
8 нояб. 2018 г. — Тигровые и королевские креветки: в чем отличие? Название «королевские креветки» не относится к какому-либо конкретному виду. Это устоявшееся ...
1 июл. 2021 г. — Тигровые креветки отличаются особенно большими размерами, а также характерными темными полосами на панцире, из-за чего они и получили свое ...
5 нояб. 2021 г. — Основное различие между аргентинскими и тигровыми креветками – их размер. Первый вид меньше по размеру: их длина обычно 10-15 см. Тигровые ...
Тигровые креветки имеют более плотное и жесткое мясо, чем королевские креветки, которые имеют более мягкое и нежное мясо. Если Вы любите более плотные и жесткие креветки, то выбирайте тигровые креветки. Если же Вы предпочитаете более мягкие креветки, то выберите королевские креветки.
10 окт. 2019 г. — Королевские и тигровые креветки импортируются из стран Азии — Китая, Таиланда, Вьетнама и других. Конечно же, лучше отдать предпочтение ...
31 окт. 2022 г. — Тигровая креветка дороже, более плотная и мясистая, вкус ее более выражен, немного солоноват. Она уже невероятно хороша в чистом виде без ...
19 янв. 2023 г. — Тигровые креветки. Как и королевские креветки, тигровые тоже крупные по размеру. Отличают их заметные полоски на панцире. Мясо у тигровых ...
14 мая 2016 г. — Отличие тигровых креветок от королевских также заключается в том, что первые имеют пропорциональное строение тела. Размеры хвоста и головы у них ...
25 янв. 2022 г. — ... королевские, тигровые креветки и лангустины. Северные креветки – небольшие по размеру, но при этом очень сочные, они стоят дешевле других ...
✋ По коммерческим предложениям [email protected].