Вместо чайных листьев можно использовать наше традиционное чайное растение — иван-чай, кипрей узколистный. Особенно хороши будут его ферментированные листья.
Для чая можно собирать листья и ветки следующих растений:СмородиныМалиныКлубникиЗемляникиВишниМятыМелисыДушицыЗверобояПустырникаРомашкиЛист брусникиВалерианыЧабрецаИван-чая
В качестве основы нередко используют и ферментированные древесные листья (подойдут листья яблони, вишни, сливы, груши, орешника или рябины). Сердце — это ароматические травы, наполняющие чай определенным вкусом. В чистом виде эти трав будут слишком сильны на вкус.
Обычный чай на даче превосходно могут заменить малиновые, земляничные, смородиновые, яблочные и вишневые листья. Можно заварить еще и чай из листьев и ягод шиповника, боярышника, клубники, ежевики, брусники, рябины, а также иван-чая, мяты, мелиссы, березы, крапивы, одуванчиков, чаи из фруктовых листьев.
Рекомендуется собирать листья утром, около 10 — 11 часов, когда на них уже нет росы и солнце еще не припекает. Желательно заниматься этим в сухую погоду. Влажные листья не удастся засушить правильно — они могут заплесневеть. Постарайтесь не мыть листья перед сушкой.
Для сохранения все их свойств важно правильно выбрать время для сбора. Лучше всего это делать в августе — сентябре. Именно в это время растение созревает и в нем содержится наибольшее количество витаминов и микроэлементов. Хотя допускается и сбор листьев при цветении.
Это далеко не полный перечень трав, которые можно сушить для чая. Список можно дополнить цикорием, лимонником китайским, лавандой, зверобоем продырявленным и др ...
11 июл. 2022 г. — Обычный чай на даче превосходно могут заменить малиновые, земляничные, смородиновые, яблочные и вишневые листья. Можно заварить еще и чай из ...
30 авг. 2016 г. — Приятный прохладительный чай, хорошо утоляющий жажду летом, можно получить из листа мяты, цветков ромашки, сока смородины, меда. Нюансы сбора.
— листья и ягоды смородины, малины, ежевики, облепихи, черноплодной рябины, вишни, земляники и клубники; — мята, мелисса, душица, чабрец, зверобой, шалфей; — ...
11 мая 2020 г. — Как приготовить ферментированный чай из листьев · Арония · Вишня · Груша · Клубника (садовая земляника) · Малина · Мелисса · Мята.
В основе напитка должны быть нейтральные травы, такие как зверобой, крапива, иван-чай, ромашка, листья малины, обычный зеленый или черный чай. Сердцем напитка сделайте траву, имеющую ярко выраженный вкус: мяту, чабрец, липовый цвет, душицу, шалфей.20 авг. 2021 г.
11 июн. 2023 г. — Топ-5 листьев и ягод, которые можно засушить на зиму · 1. Листья малины · 2. Листья ежевики · 3. Ягоды черной смородины · 4. Листья клубники · 5.
21 июн. 2021 г. — Что можно собирать? Тут все зависит от вкуса. Но обычно в состав травяных чаев собирают листья смородины, малины, клубники, земляники, ветки и ...
16 июн. 2022 г. — Пейте. Чай с шалфеем. Чаи и настои из сухих листьев шалфея улучшает обмен веществ и понижает содержание сахара в крови. При ангине и стоматите ...