Какие листья засушить для чая?

Какие травы можно сушить на зиму для чая?

В основе напитка должны быть нейтральные травы, такие как зверобой, крапива, иван-чай, ромашка, листья малины, обычный зеленый или черный чай. Сердцем напитка сделайте траву, имеющую ярко выраженный вкус: мяту, чабрец, липовый цвет, душицу, шалфей.

Когда нужно собирать листья для чая?

Рекомендуется собирать листья утром, около 10 — 11 часов, когда на них уже нет росы и солнце еще не припекает. Желательно заниматься этим в сухую погоду. Влажные листья не удастся засушить правильно — они могут заплесневеть. Постарайтесь не мыть листья перед сушкой.

Когда можно собирать листья для чая?

В июне наступает время, когда можно идти заготавливать листья смородины и малины на чай. Содержание полезных веществ в листьях может колебаться от периода вегетации. В начале весны кусты только набирают силу и рост, а когда выкидают бутоны для цветения, это говорит о степени зрелости стеблей.

Какие листья можно сушить на чай?

Что можно собирать? Тут все зависит от вкуса. Но обычно в состав травяных чаев собирают листья смородины, малины, клубники, земляники, ветки и листья вишни, мяту, мелису, душицу, зверобой, пустырник, ромашку, лист брусники, валериану, чабрец и иван-чай.

Какие листья можно пить как чай?

Обычный чай на даче превосходно могут заменить малиновые, земляничные, смородиновые, яблочные и вишневые листья. Можно заварить еще и чай из листьев и ягод шиповника, боярышника, клубники, ежевики, брусники, рябины, а также иван-чая, мяты, мелиссы, березы, крапивы, одуванчиков, чаи из фруктовых листьев.

Как правильно сушить листья для чая?

В хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе в тени. Можете сушить листья на чердаке или на балконе, но позаботьтесь о том, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. В духовке при температуре 50–60 °C.

Какие листья можно ферментировать на чай?

В качестве основы нередко используют и ферментированные древесные листья (подойдут листья яблони, вишни, сливы, груши, орешника или рябины). Сердце — это ароматические травы, наполняющие чай определенным вкусом. В чистом виде эти трав будут слишком сильны на вкус.

Какие травы нельзя сочетать в чае?

Не рекомендуются будущим мамам чаи с душицей, ромашкой, чабрецом, листьями малины, мать-и-мачехой, зверобоем. Лучше также не использовать пустырник, дягиль, имбирь, тысячелистник, семена укропа, почки березы, тополя и сосны и полевой хвощ.

Какие травы можно выращивать для чая?

10 летних трав для полезных чаев круглый год

• Манжетка
• Липовой цвет
• Мята
• Мелисса
• Шалфей
• Тимьян, чабрец
• Календула
• Розмарин

Какие травы и листья собирать для чая?

— мята, мелисса, душица, чабрец, зверобой, шалфей; — цветки ромашки, календулы, эхинацеи, мальвы, клевера; — плоды шиповника, яблони, груши, сливы; — листья подорожника, мать-и-мачехи, крапивы.