5 февр. 2021 г. — Существует несколько теорий происхождения натто. Почти все они сходятся в одном – японцы сварили соевые бобы и оставили их храниться завёрнутыми ...
Ученые определили самый неприятный в мире запах: им стал аромат изовалериановой кислоты. Эксперты утверждают, что этот запах встречается в таких продуктах, как сыр, соевое молоко и яблочный сок, он также содержится в поте ног. При этом самым приятным запахом специалисты назвали аромат ванили.
Японская еда обладает специфическим запахом, который иностранцы либо безумно любят, либо с трудом переносят. Например, аромат «натто» — традиционного завтрака из квашеных соевых бобов — все описывают по-разному. Для одних натто пахнет как сыр, для других — как старые носки или сырая картошка.
1 авг. 2022 г. — Японские бобы натто: полезнейший суперфуд или гадость? Решайте сами, а мы делимся рецептом!
В Китае из молодых бобов Эдамаме делают сладкую бобовую пасту, а в Японии их едят вместе с пивом, предварительно отварив их в соленой воде. Зеленые бобы Эдамаме ...
Блюдо обладает специфичным запахом и сладко-солёным вкусом с горчинкой, а также липкой, тягучей консистенцией. Ежегодно Япония потребляет около 263 000 тонн ...
8 нояб. 2021 г. — Блюдо обладает специфичным запахом и сладко-солёным вкусом с горчинкой, а также липкой, тягучей консистенцией. Ежегодно Япония потребляет около ...
Зеленые бобы подходят в качестве гарнира, имеют прекрасный вкус с маслом, их можно запекать и жарить на гриле, а также положительно влияют на здоровье человека.
Аромат и вкус. Возможно, благодаря высокому содержанию крахмала, у адзуки слабый сладкий запах и вкус, напоминающий вкус каштанов. Применение в кулинарии. Бобы ...
15 авг. 2020 г. — Японцы давным-давно превозносят натто как суперпищу, однако аммиачный запах забродивших бобов и липкая, тягучая консистенция отталкивают от ...
Аромат и вкус. У соевых бобов специфический аромат; вкус слабо выражен и напоминает вкус жареного арахиса. Применение в кулинарии. Сушеные желтые соевые бобы ...
Действительно, никогда не говори никогда. *Натто - ферментированные соевые бобы, традиционная японская еда. Считается, что натто очень полезен. Он богат белками ...