Какие напитки подойдут к рыбе?

Что усиливает вкус рыбы?

Для приготовления рыбы подходят различные специи. Перец и горчица придадут ей остроты, мята, базилик или розмарин – свежий аромат трав, а с речной рыбой хорошо сочетаются лук и укроп.

Какой сок можно пить с рыбой?

К горячим рыбным блюдам прекрасно подходят соки. Сок - это жидкий пищевой продукт, полученный в результате отжима съедобных спелых плодов овощных или фруктовых культур. К рыбным горячим блюдам подходит томатный, лимонный, кизиловый и алычовый соки.

Можно ли пить чай с рыбой?

Также, белый чай можно подавать с мягким сыром, белой рыбе и простым овощным салатам без соусов, например, к огуречному салату. При выборе мясных блюд или морепродуктов белый чай лучше пить в перерыве между приемами пищи, нежели одновременно, иначе вы просто не почувствуете шелковистый вкус белого чая.

Что лучше пить с рыбой?

К красной рыбе отлично подойдет Пино Нуар, особенно если много специй в блюде. Жареную рыбу подчеркнут красные Гранаш, Менсия и Зинфандель. К кушаньям с соусами – выдержанное Шабли и Шардоне. Если это чесночный соус или что-то очень пикантное – Траминер, Пино Гриджо или Рислинг.

Какой безалкогольный напиток сочетается с рыбой?

К холодным закускам из рыбы подойдет не только квас, но и морс. Особенно хорошо сочетаются морепродукты с клюквенным морсом. Черносмородиновый морс прекрасно подходит для блюд из креветок, мидий, кальмаров. Облепиховый – к красной рыбе.

Можно ли пить молоко и есть рыбу?

Молоко + рыба и морепродукты

Почему к рыбе подают белое вино?

К красному мясу рыбы можно подбирать не слишком сильные вина. Белое же, как правило, жирнее, здесь требуется вино насыщенное. Во-вторых, учтем способ приготовления. К сырой рыбе надо выбирать не слишком активное вино, иначе оно перекроет вкус мяса.

Что нельзя сочетать с рыбой?

Эксперты не рекомендуют есть рыбу со следующими продуктами:

• Молоко;
• Фрукты;
• Грибы;
• Все крупы кроме рассыпчатого риса;
• Бобовые.

Чем можно запивать рыбу?

Рыбу правильно запивать теплой водой, также подходят белое вино, молоко, кефир. Приемлемо – холодная вода, немного пива, крепкое спиртное (в малых дозах).

Можно ли совмещать рыбу и молоко?

Молоко + рыба и морепродукты