В новой статье рассказываем о том, как выбрать правильные ингредиенты, как смешивать их в нужных пропорциях и как добавлять интересные добавки, чтобы ваш смузи ...
В блендере можно готовить следующие блюда:Напитки, такие как смузи, коктейли и молочные коктейли.Соусы, в том числе домашние соусы без искусственных добавок или загустителей.Закуски, включая рецепты для праздничного стола, быстрого перекуса или легкого ужина.Супы-пюре.Рецепты из картофеля.Десерты, такие как пюре из фруктов и овощей, паштеты, мороженое и сорбеты.Фарш.Измельчение твердых продуктов.
Основные функции блендера – измельчение, смешивание и взбивание. Для этого он комплектуется насадкой с лопастным ножом, который с легкостью справляется с овощами и фруктами. С помощью некоторых моделей устройства даже возможно получить рубленое мясо. При мощности более 600 Вт можно измельчать шоколад и твердый сыр.
Если блендер достаточно мощный, он сможет измельчить мясо быстро, причем фарш получится однородным, а с помощью турборежима его можно дополнительно взбить. Таким образом, блендер легко заменяет мясорубку, а кроме того, выполняет много других функций: взбивает, перемешивает и измельчает почти любые продукты.
Вот некоторые виды удачных фруктовых сочетаний:
Вот несколько продуктов, измельчение которых может привести к поломке даже самого качественного блендера.
Не смешивайте фрукты и овощи. У них разное время переваривания. Также лучше не смешивать кислые и сладкие фрукты, если ваша цель - получить максимальную пользу от напитка (например, банан+апельсин – так себе сочетание). Не кладите в смузи орехи, даже если они были замочены на 8-12 часов.
Чашу используют для более грубой обработки продуктов: измельчить овощи для зажарки, нарезать ингредиенты для салата, перетерять мясо или рыбу. У некоторых производителей можно найти стаканы объемом и в 2л, что гораздо удобнее при использовании блендера на кухне небольшого заведения.
Блендер стационарного типа оптимально подходит для приготовления жидких блюд – супов, смузи, муссов, соусов, подливок. Помимо этого, разумеется, в нем можно измельчать и другие ингредиенты – например, мясо для котлет, отваренные овощи для пюре, творог для запеканки или орехи для выпечки.
яблоко, огурец, мята. Банановый вкус. Банановый смузи в стакане. Коктейль смешивается быстро, его можно использовать как полезный и сытный перекус: очистить, ...
10 июн. 2020 г. — Как готовить: Ангостуру в рецептуре можно заменить любым травяным биттером. Все, кроме минеральной воды и льда, смешать и пробить в блендере.
Вы можете смешать жидкий майонез для заправки салатов или сделать его густым и плотным. Можно приготовить и сладкие соусы для десертов и фруктовых салатов.
28 янв. 2015 г. — Приготовить ореховое молоко каждый может сам — достаточно иметь на кухне блендер и нежареный миндаль или фундук. ... А ягоды можно сразу смешивать ...
25 мая 2019 г. — Гуакамоле, домашний майонез, конфитюр, гаспачо, смузи и другие блюда разнообразят ваше меню и помогут удивить близких.
С помощью достаточно мощного настольного или погружного блендера можно обрабатывать:
Что можно делать в блендере с ножами внизу? В настольном блендере можно смешать коктейль, сделать мясо в фарш, замесить тесто, взбить яйца, измельчить орехи ...
Блендер стационарного типа оптимально подходит для приготовления жидких блюд – супов, смузи, муссов, соусов, подливок. Помимо этого, разумеется, в нем можно ...
В новой статье рассказываем о том, как выбрать правильные ингредиенты, как смешивать их в нужных пропорциях и как добавлять интересные добавки, чтобы ваш смузи ...