Бобовые — крупное семейство класса двудольных. Оно включает более 20 тыс. видов. Среди бобовых есть травы, кустарники и деревья.
В бобовых растениях (кроме сои) содержится большое количество белка – от 20 до 24%, жира – от 2 до 4%, крахмала – 38–34%, пищевых волокон – 6–12%, железа – 3–11%. Также там есть фолиевая кислота, калий, магний. Несмотря на то что бобовые вкусны и полезны, не нужно их есть слишком часто.
29 авг. 2023 г. — Семейство бобовых включает очень большое число ценных культур. Самыми распространенными из них является соя, чечевица, арахис, фасоль и горох.
26 окт. 2019 г. — горох;; фасоль;; нут;; бобы;; соя;; арахис;; чечевица. ; горох — 30%;; фасоль — 32%;; нут — 25%;; кормовые бобы — до 28%. ; тля;; саранча; ...
СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ (FABACEAE,LEGUMINOSAE) · — клевер горный; · — клевер луговой; · — клевер каштановый; · — клевер гибридный; · — клевер пашенный; · — клевер ползучий.
К семейству бобовых относятся: А.рожь; Б. редька; В. клевер; Г. картофель. У бобовых плод называется: А.боб; Б. горох; В. стручок; Г. фасоль.
К семейству бобовых относятся ценные культурные растения: горох, фасоль, соя, чечевица, арахис. Все их органы содержат большое количество белка. Особенно много белка в семенах: у фасоли — 30 %, а у сои — более 40 %.
К семейству бобовых относят пищевые (горох. фасоль, соя, бобы, арахис), декоративные (желтая акация, белая акация, глициния, душистый горошек), кормовые (клевер ...
Бобовые овощи - овощные растения семейства бобовых, у которых в пищу употребляются молодые плоды-бобы или семена молочной зрелости: фасоль, горох, боб, нут, ...
К бобовым относятся важные пищевые (фасоль, соя, горох, бобы) и кормовые (клевер, люцерна) растения, ряд бобовых используется как красильные, лекарственные и ...
Семейство включает много ценных пищевых культур. К ним относятся горох, фасоль,. соя, чечевица, арахис. Источники: Рис.