Какие сорта капусты хорошие?

Что лучше сажать возле капусты?

Хорошими растениями-предшественниками для капусты являются картофель, огурцы, бобовые, кабачки, большинство сидератов. Также допускается посадка после томатов, баклажанов, перца, лука. А вот после редиса, редьки, свеклы, тыквы и, конечно, самой капусты – сажать капустные не стоит.

Как выбрать сочную капусту?

Никакого зеленого листа не должно быть. Как определить сочная капуста или нет? Если есть возможность, попробуйте на вкус небольшой кусочек капустного листа. Он должен быть сочным, сладеньким, без горечи и приятным на вкус.

Как выбрать хорошую капусту для квашения?

Обратите внимание на кочерыжку капусты. Если она имеет пятна или кольца на срезе – это верный признак того, что капуста гниет изнутри. Правильный кочан засолочной капусты имеет белую кочерыжку длиной не более 3 см. С такой идеальной белокочанной капустой — квашение (соление) точно удастся.

Что за сорт капусты агрессор?

Гибрид Агрессор – гибридный сорт голландского происхождения. Относится к среднепоздним сортам с периодом вегетации до 120 дн. Форма вилка округлая, цвет - темный зеленый, внутренний срез – белый. Структура листьев плотная, вкусовые свойства высокие – можно употреблять в свежем виде и для засолки.

Как выбрать сочную капусту для квашения?

Идеально, если листья беловатые и плотно прилегают друг к другу до самой кочерыжки. Если же у основания кочана есть пустоты, а листья окрашены в лимонный или зеленоватый цвет, такая капуста при квашении выделит мало сока и будет горчить.

Какие сорта капусты белокочанной?

• Булавоносец
• Бутелуа
• Вейник
• Волоснец (колосняк)
• Двукисточник
• Императа
• Качим (гипсофила)
• Ковыль

Какие хорошие сорта поздней капусты?

Лучшие сорта поздней капусты

• Амагер. Это один из самых популярных и широко известных позднеспелых капустных видов. Период с момента появления всходов до наступления активной фазы плодоношения, длится около 150-175 дней. ...
• Белоснежка. Сорт созревает поздно. ...
• Дитмаршер Фрюер. Сорт относится к группе раннеспелых. ...
• Июньская.

Какая капуста самая лучшая для квашения?

Белоснежка – популярный сорт белокочанной капусты позднего срока созревания. Кочаны у нее сочные, крепкие, прекрасно годятся для квашения, переработки, длительного хранения зимой. Еще одно достоинство капусты Белоснежка – устойчивость к фузариозному увяданию и сосудистому бактериозу.

Какую капусту покупать?

Лучше выбирать плотные (но не слишком тугие) белые кочаны средних размеров, поскольку такая капуста очень сочная и вкусная, в отличие от волокнистых и жестковатых зеленых кочанов. Слишком рыхлая капуста считается недозрелой, да и вкус у нее не очень приятный и водянистый.