AllFAQ
Автор вопроса: Дмитрий Юкша
Опубликовано: 23/11/2023

Каким блюдам идет базилик?

У нас есть 25 ответов на вопрос Каким блюдам идет базилик? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.

В чем разница между зеленым и фиолетовым базиликом?

Разница между зеленым и лиловым базиликом кроме цвета заключается в плотности листа: у зеленого базилика лист тоньше, — а также в интенсивности аромата: у лилового он глуше и тревожней, зеленый — какой-то более оптимистичный и разнообразный.

Каким блюдам подходит базилик?

При этом молодые листья и побеги мелко шинкуют и добавляют в салаты, закуски, бутербродные смеси, омлеты, кнели, маринады, соленья, овощные, бобовые, мясные и рыбные блюда. С базиликом сочетаются томаты, шпинат, квашеная капуста, яйца, сыр и паста, из этой пряности получаются вкусные соусы для макарон.

В каком виде можно есть базилик?

Растение можно применять в свежем или сушёном виде. Базилик добавляют в мясо, рыбу, салаты из морепродуктов и в маринады для овощей. Также его используют в супах для усиления остроты вкуса.

Можно ли ложить базилик в суп?

Любой базилик хорош в кисломолочных супах, а так же в супах с бобовыми. Томатные супы также только выиграют от присутствия в них этой пряной травы. Листья базилика сочные, но очень нежные, поэтому лучше добавлять их в супы в самом конце приготовления.

Когда нельзя есть базилик?

Кому не рекомендуется употреблять базилик

Чем полезен базилик для женщин?

В базилике содержится очень много витаминов — А, С, В2, РР, каротин, фитонциды, рутин. Благодаря такому компоненту как эвгенол, базилик оказывает мощное антибактериальное действие, а также обладает спазмолитическим и тонизирующим действием, которое можно сравнить с аспирином или ибупрофеном.

Можно ли есть базилик в сыром виде?

Свежая зелень базилика содержит ртутные соединения, поэтому злоупотреблять ею не стоит, от нее лучше полностью отказаться беременным и кормящим грудью женщинам.

Где можно использовать базилик?

Кроме пиццы, зеленый базилик подходит салатам, в составе которых есть огурцы, помидоры, чеснок, лимоны, орехи, оливки, а также ко всем блюдам из крупных видов пасты. Также очень вкусны сандвичи с ветчиной или мягкими сырами, если к ним добавить как минимум один листик пряного растения.

Как правильно добавлять базилик?

Повара кладут измельченные свежие листья базилика в суп, омлеты, масло, творог, а в сухом виде базилик добавляют в колбасы и паштеты. В странах Средней Азии базилик добавляют в чай и другие напитки. Чтобы сохранить аромат базилика, его добавляют в жареные, вареные блюда и супы за 10 минут до готовности.

Как можно использовать фиолетовый базилик?

Базилик в сушеном виде используют как пряность. В качестве приправы фиолетовый базилик используют для приготовления овощных блюд с баклажанами, помидорами, сладким перцем. Повара рекомендуют сочетать базилик с другими пряными травами, например с мятой, петрушкой, майораном.

Каким блюдам идет базилик? Ответы пользователей

Отвечает Михаил Меринов

21 сент. 2016 г. — Используют для приготовления различных соусов и салатов, супов и десертов, итальянской пасты и рагу, блюд из рыбы, мяса и так далее. А также как ...

Отвечает Олеся Кускова

Однако эта специя куда более многогранна – базилик добавляют в супы, соленья, консервы, готовят с ним рыбу, овощи и мясо. Считается, что свежие листья лучше ...

Отвечает Ляля Благина

Сушеный базилик входит в состав разных специй для блюд из макаронных изделий, первых и вторых блюд, мяса, блюд из яиц заправок для салатов и соусов. А с ...

Отвечает Алексей Бобунец

Свежие листья и сушеный базилик используют при приготовлении самых разнообразных салатов, блюд греческой, итальянской, азиатской, французской и кавказской кухни. Базилик добавляют в блюда из мяса, рыбы, в овощные консервы и соленья. Базилик прекрасно сочетается с помидорами, фасолью, капустой, бобами.16 апр. 2014 г.

Отвечает Александр Смирнов

11 мая 2018 г. — Лучшие рецепты с базиликом: 14 вкусных, лёгких и ароматных блюд · 1. Томатный суп с базиликом · 2. Суп из авокадо с базиликом · 3. Паста с ...

Отвечает Тим Гольцов

Лучшие рецепты с базиликом · Классический соус песто · Помидоры, арбуз и базилик на шампурах · Фрико с базиликом и лимоном · Креветки по-тайски с кокосово- ...

Отвечает Виктория Соболева

Простые и вкусные блюда с базиликом - супы, салаты, спагетти и даже лимонад. Подборка интересных рецептов.

Отвечает Руслан Царёв

Салаты с базиликом. Самый «раскрученный» салат с базиликом – так называемый «капрезе», сочетающий спелые помидоры, нежную моцареллу и свежий зелёный базилик.

Отвечает Оля Махмудова

30 июн. 2015 г. — При этом молодые листья и побеги мелко шинкуют и добавляют в салаты, закуски, бутербродные смеси, омлеты, кнели, маринады, соленья, овощные, ...

Каким блюдам идет базилик? Видео-ответы

Базилик. Кулинарное применение

В кулинарии используется две разновидности этой травы: базилик фиолетовый и базилик зеленый. Овощные салаты с ...

Базилик: польза. Базилик фиолетовый и зеленый - состав и разумное применение. Советы диетолога

Автор: Мария Колповская - диетолог (диетология и безопасность питания, академическая степень - магистр) Базилик ...

ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ЕСТЬ БАЗИЛИК КАЖДЫЙ ДЕНЬ

По вопросам рекламы: [email protected] Мы все знакомы с базиликом как с ароматической приправой, которая делает ...

Базилик как пряность и специя

Базилик (душки, душистые васильки, красные васильки, рейган, раихон, реан). Произрастание и использование базилика ...

Базилик. Польза и вред. | Benefits of basil (in Russian language)

Базилик и вред. С лечебной целью используют траву. В народной медицине различных народов растение пользуется ...