Каким должен быть чай?

В состав высококачественного чая входят исключительно нераспустившиеся почки и нежные молодые листочки чайного куста, собранные с самой верхней части веточек.

Однородным должен быть и цвет чаинок или листьев (исключение — купаж и улун). Хороший чай всегда имеет приятный натуральный аромат, он может быть с молочными нотками — у улуна, с травяными — у зелёного, жёлтого и белого чая, с медово-фруктовыми — у красного.15 февр. 2023 г.

Свежий чай должен иметь глубокий цвет, но не слишком яркий, и не слишком темный. С возрастом цвет чая тускнеет, так же такое происходит, если его неправильно ...

Чай хорошего качества специалисты обычно описывают как «приятный», «сильный», «нежный», «медовый», «миндальный» и т. д. Листовые чаи обладают особенно ...

Качественный чай должен всегда приятно пахнуть. Каждая разновидность имеет свой характерный запах: черный – смолисто-цветочный или сладкий, зеленый – горький ...

Качественно изготовленный чай должен иметь примерно 3–6%-ную влажность. Считается, что чем больше влаги в чае, тем хуже его качество. При влажности около 20% ...

29 мая 2019 г. — Цвет. Все просто: листья черного чая должны быть черными, зеленого чая — зелеными. Бурый, коричневый или серый цвета говорят о низком качестве ...

22 июн. 2020 г. — Чай – продукт подверженный окислению, поэтому упаковка должна быть герметичной и непрозрачной, чтобы солнечный свет не разрушал вкусоароматику.

1.Свежесть. Свежий чай обладает тонким, но не резким ароматом. Цвет листа должен быть натуральным и ярким, а не тусклым. 2.Натуральность. Натуральность ...