4 окт. 2013 г. — Мне спелый идеальный инжир кажется намного вкуснее всяких там тропических фруктов. Это божественно вкусно! На первом месте среди инжиров у ...
Окрас свежего инжира может варьироваться от темно-фиолетового до желтого и светло-зеленого. Это зависит от сорта. Фрукт с зеленой кожурой и розовой мякотью называется белым, а плод с фиолетовой кожурой и красной мякотью — черным. У черного инжира мякоть менее сладкая, а кожура более плотная.
Чем фиолетовый инжир отличается от зеленого? Асият Магомедова: «Фиолетовый инжир отличается более длительным временем хранения, плотной мякотью, твердой кожурой и средней степенью сладости. Зеленый инжир преимущественно идет для употребления в сыром виде, более нежная, кожура тоньше и вкус слаще.
У свежих рекомендует проверить внешний вид, чтобы кожура была плотной, без вмятин. «Инжир должен быть плотным, без плесени. Но если он будет слишком плотным, значит, он недозрелый. А если инжир слишком мягкий, это значит, он переспелый и скоро может испортиться», — сообщил Бурлов.
Хороший плод должен быть плотный и без следов плесени. При этом шкурка на ощупь должна быть не твердой как камень или слишком толстой — это значит, что он еще не дозрел. Мягкая поверхность говорит о перезрелости и постепенной порче продукта. При покупке свежего инжира следует иметь в виду, что он быстро портится.
У инжира это Schistonchus caprifici - растительная паразитическая нематода из рода Schistonchus, паразитирующая на каприфиге (Ficus carica sylvestris). Встречается в Испании и Италии. Переносчиком нематоды, переносящей ее на фиговое дерево, является Blastophaga psenes – оса, которая так необходима для опыления инжира.
18 авг. 2023 г. — Независимо от цвета кожуры ее поверхность должна быть без повреждений и пятен, гнили и плесени. Спелый инжир должен быть упругим и гладким.
Рекомендуемая суточная норма свежего инжира – 2-3 штуки или 30-40 г сушеного. Как выбирать. Свежий, по-настоящему вкусный и спелый инжир не так просто найти.
18 окт. 2019 г. — Свежий инжир должен быть спелым, степень зрелости определяют легким надавливанием. В меру мягкий, он должен источать сладкий и сильный аромат.
Как определить, что перед вами спелый инжир? В первую очередь это характерный яркий цвет поспевшего фрукта, затем состояние плода и его запах. Спелый инжир ...
13 нояб. 2020 г. — Цвет качественного сушеного инжира должен быть светло-коричневым или бежевым. На его поверхности допускается легкий белый налет, это не ...
12 сент. 2021 г. — Спелый инжир может быть и светло-зеленым, и сливового цвета ... Даже не представляю, как может быть вкусным инжир далеко от места произрастания.
Выбор свежего инжира. Внимательно осмотрите ягоды в месте продажи. Они не должны: быть слишком мягким,; иметь пятна, повреждения, вмятины на кожуре, ...
26 окт. 2021 г. — «Инжир должен быть плотным, без плесени. Но если он будет слишком плотным, значит, он недозрелый. А если инжир слишком мягкий, это значит ...
Чтобы понять, спелый ли инжир, достаточно взять его в руку и слегка сжать. Плод должен легко поддаваться надавливанию.14 авг. 2022 г.