AllFAQ
Автор вопроса: Рахим Иванов
Опубликовано: 23/11/2023

Какое масло лучше для Наполеона?

У нас есть 25 ответов на вопрос Какое масло лучше для Наполеона? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.
Отвечает Александр Хусаинов

Главный ингредиент — сливочное масло высокого качества, которое размягчают при комнатной температуре и взбивают добела с сахаром, а еще лучше с сахарной пудрой, ...

Чем обсыпать Наполеон?

Коржи промазать кремом, так же промазать бока торта, обсыпать крошкой.

Почему масло лучше чем маргарин?

В сравнении со сливочным маслом они содержат меньше насыщенных жиров, которые повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. В маргарине/спреде есть масла, состоящие преимущественно из полезных ненасыщенных жиров, и только часть масел богаты насыщенными.

Для чего в торт Наполеон добавляют уксус?

Зачем уксус в тесте

Чем можно заменить уксус для Наполеона?

В тесте должен содержаться любой кислый продукт: уксус, лимонный сок или лимонная кислота, сметана или другой кисломолочный продукт. Заменить их можно ложкой водки или другого алкоголя. Эти ингредиенты разрушают клейковину в тесте, и оно получается рассыпчатым.

Сколько коржей у торта Наполеон?

Коржей не много, шесть штук. Крем обязательно заварной, но и с ним не должно быть проблем. Получается очень вкусный торт! Знаменитый и удивительно вкусный торт «Наполеон» украсит стол к любому празднику.

Какая мука лучше для Наполеона?

Торт «Наполеон»: хитрости приготовления Для приготовления теста выбирайте муку высшего сорта. Обязательно ее просеивайте несколько раз. Это необходимо для придания пышности тесту.

Сколько коржей должно быть в торте Наполеон?

Выпекать 10–12 минут. Остудить. Аккуратно разделить тесто на четыре коржа, верхнюю часть можно срезать для присыпки. Каждый корж смазать заварным кремом, а также обмазать им сверху.

Для чего в тесто для Наполеона добавляют водку?

Водка нужна в тесте для того, чтобы коржи получились хрустящие. У некоторых, при заваривании крема, в момент загустения образуются комки.

Что лучше для Наполеона масло или маргарин?

Чаще всего маргарин используют в выпечке, но не только чтобы удешевить себестоимость, а для воздушности теста. Например, знаменитый торт "Наполеон" не получится таким пышным и слоистым, если готовить его на сливочном масле, а с маргарином такого эффекта добиться легко!

Чем заменить водку в тесте для Наполеона?

Для слоеного теста водку можно заменить ледяной водой с 1 ст. л. 9% уксуса. Шампанское - виноградным соком, смешанным с газированной минералкой.

Какое масло лучше для Наполеона? Ответы пользователей

Отвечает Василий Фрольченков

20 дек. 2022 г. — Чтобы тесто лучше связывалось, используйте любую жидкость: воду, яйцо или сметану. И еще одно очень важное правило: все компоненты для теста ...

Отвечает Максим Михайлов

Сливочное масло – 400 гр. · Мука – 700 гр. · Вода – 150 мл (лучше заменить холодным молоком). · Яйца – 2 шт. · Уксус – столовая ложка. · Соль – щепотка.

Отвечает Сергей Казанская

Сметана пожирнее (лучше домашняя) — 500 мл · Слив. масло — 300 гр · Сахарная пудра — 100 гр · Крахмал / мука — 4 ст.л. · Сахарный песок — 150 гр · Яйца или желтки — ...

Отвечает Сережа Братишкин

8 сент. 2013 г. — Конечно сливочное масло. В любую выпечку лучше его добавлять. С маргарином и не вкусно, и вредно. 0 нравится комментировать 10 лет.

Отвечает Михаил Кудуков

Тесто для торта Наполеон Мука - 750 грамм Сливочное масло или маргарин - 600 грамм Яйца - 2 штуки Соль - 1 чайная ложка Уксус 5-7% - 1,5 столовые ложки Вода ...

Отвечает Тимур Брайнин

16 мая 2017 г. — Масло сливочное - 200 г. Как приготовить торт «Наполеон»: Главное в «Наполеоне» — тончайшие коржи, хорошо пропитанные кремом.

Отвечает Александр Худяков

Для любой выпечки, в том числе и для торта "Наполеон" желательно использовать сливочный маргарин, так как он придает тесту более рыхлую структуру. Для теста ...

Отвечает Данил Тушканчик

8 дек. 2017 г. — Я пробовала на масле - мои домашние не оценили, сказали - неплохо, но что-то не то... А наполеон на подсолнечном маргарине всегда уходит на ура.

Отвечает Анастасия Карелина

23 сент. 2021 г. — Традиционно сливочное масло считается качественным и правильным продуктом для еды, выпечки и тортов. Маргарин также используется в приготовлении ...

Какое масло лучше для Наполеона? Видео-ответы

Как приготовить Наполеон дома? | Лайфхаки про самый любимый торт Наполеон

Приглашаю вас на мой бесплатный вебинар Как стать востребованным кондитером и начать свое дело, зарабатывая от ...

Как приготовить Наполеон дома? | Лайфхаки про самый любимый торт Наполеон

Крем для НАПОЛЕОНА Нежный Шелк, изумительный вкус! Идеальный для любых тортов и выпечки.

Крем для НАПОЛЕОНА Нежный Шелк, изумительный вкус! Этот замечательный крем идеальное дополнение к любой ...

Крем для НАПОЛЕОНА Нежный Шелк, изумительный вкус! Идеальный для любых тортов и выпечки.

Самый Нежный КРЕМ для Торта НАПОЛЕОН – Классический Заварной Крем ПАТИСЬЕР🍴

Заварной крем - это классический крем для торта Наполеон. Рецепт заварного крема, или крема патисьер, очень простой.

Самый Нежный КРЕМ для Торта НАПОЛЕОН – Классический Заварной Крем ПАТИСЬЕР🍴

НАПОЛЕОН - ВСЕ РЕЦЕПТЫ за 20 минут! Все секреты и хитрости! Классический и ленивый торт НАПОЛЕОН

Я здесь показала, как приготовить коржи для торта Наполеон разными способами и крем для Наполеона (сразу ...

НАПОЛЕОН - ВСЕ РЕЦЕПТЫ за 20 минут! Все секреты и хитрости! Классический и ленивый торт НАПОЛЕОН

Торт Наполеон: ПОЧЕМУ я не знала этот способ? Вкусный торт Наполеон с кремом Дипломат

Торт Наполеон с кремом Дипломат Очень вкусный торт Наполеон с нежным кремом Дипломат! Этот торт Наполеон ...

Торт Наполеон: ПОЧЕМУ я не знала этот способ? Вкусный торт Наполеон с кремом Дипломат

Вопросы в тренде

Популярные вопросы