Самое полезное мясо — курица Согласно одной из гипотез, употребление большого количества красного мяса может приводить к раку кишечника, так как в мышцах млекопитающих много красного дыхательного белка миоглобина.
Поэтому рекомендуется умеренное потребление мяса с предпочтением нежирных видов, таких как птица без кожи, рыба или мясо с низким содержанием жира. Нутрициолог Ольга Деккер рассказала корреспонденту Sport24, что важно знать перед употреблением в пищу этого источника белка.
1. Крольчатина Это мясо содержит максимальную концентрацию усваиваемого человеком белка: например, белок из говядины усваивается лишь на 60 процентов, в то время как из мяса кролика — на 90. Вдобавок идет низкая калорийность и высокое содержание витаминов группы В.
16 окт. 2019 г. — Конечно, красное – говядина, свинина, баранина, телятина, конина. Так думают почти все, и ученые в том числе. Но снова есть нюансы, ...
22 окт. 2021 г. — Чем опасно мясо · Рак · Сердечно‑сосудистые нарушения · Диабет II типа · Ожирение · Повреждения почек и кишечника.
27 мая 2023 г. — «В современной диетологии мясо было исследовано вдоль и поперек. В итоге самым вредным признали жирное красное мясо, в первую очередь свинину. В ...
21 февр. 2023 г. — Но если вы любите красное мясо, не исключайте его из рациона. Если следовать этим советам, то оно едва ли нанесет вред вашему организму.
3 окт. 2019 г. — Тяжелее всего организм человека усваивает гусиное, утиное мясо, а также баранину и свинину. Об этом рассказала диетолог Марина Ваулина.
25 мар. 2023 г. — Мясо — основной источник белка, железа, цинка и витаминов группы В. Но если злоупотреблять этим продуктом, может возникнуть риск ...
Все хорошо в меру, и мясо – не исключение. Доказано, что частое употребление красного мяса, особенно жаренного, провоцирует рак не только пищевода, желудка и ...
4 нояб. 2020 г. — Чем может быть опасно красное мясо? Большинство считает, что красное мясо изначально более вредное, чем белое. Подтверждается этот стереотип и ...
27 апр. 2023 г. — Мы попросили диетологов назвать самое вредное мясо, и вот что они ответили · Крольчатина · Телятина и говядина · Курица и индейка · Баранина.