AllFAQ
Автор вопроса: Мансур Лунев
Опубликовано: 23/11/2023

Какое вино лучше пить с рыбой?

У нас есть 24 ответов на вопрос Какое вино лучше пить с рыбой? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.
Отвечает Татьяна Сергеева

КАКОЕ ВИНО ПОДХОДИТ К СУШИ, КРЕВЕТКАМ И ФО-БО? Красные, плотные и насыщенные вина не сочетаются с морепродуктами. В сочетании с рыбой красное вино дает ...

Какой алкоголь сочетается с рыбой?

Ранее считалось, что к рыбе следует подавать только белое вино, но это мнение давно уже устарело. Теперь вы можете смело подать к ней и красное вино, и шампанское, и даже пиво. Все зависит только от типа рыбы и блюда, которое из нее приготовлено.

Почему к рыбе подают белое вино?

Рыба содержит крахмал и сахар, которые придают сладкую нотку, если её тушить, жарить в масле, жире или на гриле. Белое вино с несколькими граммами остаточного сахара подойдёт лучше, чем сухое. Пино гри, мюллер-тургау, шардоне и вердиккио — это лучший выбор, чем рислинг, совиньон блан или cильванер.

Можно ли вино закусывать рыбой?

Рыба – классическая закуска к вину. Считается, что лучше всего она сочетается с белыми винами, но, например, тунец прекрасно подходит к красному сухому, возможны и другие сочетания. В первую очередь это зависит от вида самой рыбы, во вторую – от того, как она приготовлена и какими специями или соусами заправлена.

Что хорошо сочетается с рыбой?

"С рыбой отлично сочетаются овощи - самые простые, например картошка, помидоры. Особым вкусом обладают зеленые овощи, такие как артишоки, шпинат. Травы тоже отлично подходят - мята или петрушка. Необычным и приятным дополнением могут стать некоторые фрукты - лимон или апельсин.

Какое вино к рыбе сухое или полусладкое?

Для выбора вина большое значение имеет происхождение рыбы и способ приготовления закуски. Морская соленая рыба не сочетается с танинными красными винами. Она более плотная и жирная, к ней хорошо идут красные сладкие и полусладкие вина. Для жирных закусок также отлично подойдет белое сухое с выраженной кислинкой.

Какое вино к рыбе а какое к мясу?

Например, "Белое — к рыбе, красное — к мясу".

Какое самое вкусное красное вино?

Рейтинг красных сухих вин

МестоВиноРегион производства
1Château Lafite RothschildФранция
2SassicaiaИталия
3Vega Sicilia UnicoИспания
4Penfolds GrangeАвстралия

Какое красное вино к рыбе?

Какое вино лучше подходит к красной рыбе

Какое вино к рыбе и морепродуктам?

К севиче нужны белые вина, которые могут быть пряными либо средней плотности с высокой кислотностью: например, сухой мускат, пино гриджо, альбариньо, гави, белая сицилия или шабли. А вот к рыбе, запеченной со специями, нужно легкое красное: божоле, бардолино или пино нуар.

Что лучше пить сухое или полусладкое вино?

Статистика исследований подтверждает, что сухое вино полезнее сладкого и полусладкого. Так, ученые из Бостонского университета совместно с римскими исследователями пришли к заключению, что сладкие напитки, в том числе алкогольные, приводят к образованию камней в почках.

Какое вино лучше пить с рыбой? Ответы пользователей

Отвечает Слава Иванов

К жареным окуням и судакам лучше подавать молодые красные вина или сухие белые сорта. Запеченная в духовке рыба отлично сочетается с легким белым вином, а ...

Отвечает Елена Гиниатуллина

Белая рыба хорошо подходит к молодым и легким винам, и особенно — к Просекко, Рислингам, Совиньон бланам. Красную рыбу более универсальна. Ее можно подавать и с ...

Отвечает Алексей Морозов

22 дек. 2019 г. — Среди устоявшихся эногастрономических правил одно касается рыбы и вина. Считается, что идеальные вина для рыбных блюд – белые.

Отвечает Алексей Жвакин

Все знают, что с рыбой лучше всего сочетается белое вино. И лучше, если это будет сухое вино. При этом вкус его не должен быть слишком импульсивным, ярким.

Отвечает Дмитрий Горшков

13 июн. 2019 г. — Идеальное сочетание: Шардоне с выдержкой в дубовых бочках, Вионье, винтажное шампанское, белое бургундское, сухое розовое, итальянское Шардоне, ...

Отвечает Денис Меньщиков

Идеальной парой станут насыщенные белые вина с богатой ароматикой, а также некоторые красные и розовые вина: выдержанное в дубе шардоне, вионье, миллезимное шампанское, белое бургундское, сухое розовое, соаве.

Отвечает Артур Маркеев

21 нояб. 2018 г. — Сорта с насыщенным и ярким вкусом мало подходят к рыбным блюдам, предпочтение стоит отдать легким молодым винам с небольшой выдержкой в бочках ...

Отвечает Лёша Павлович

8 дек. 2021 г. — К копченой рыбе берите дымчатые белые вина с легкой фруктовостью: пуйи-фюме, новосветский совиньон блан, соаве или рислинг. Подойдут и фруктовые ...

Какое вино лучше пить с рыбой? Видео-ответы

Как выбрать [ВИНО К РЫБЕ] - проверенные сочетания

В прошлых выпусках мы уже разобрались, что лучше пить с мясом и овощами. А как насчет рыбы? Здесь тоже много ...

Как выбрать [ВИНО К РЫБЕ] - проверенные сочетания

Как грамотно подобрать вино к рыбе?

Григорий Подрезов, сомелье, расскажет нам, как грамотно подобрать вино к рыбе. Итак, как мы поступаем традиционно?

Как грамотно подобрать вино к рыбе?

С чем пить вино.

С чем лучше сочетается красное, белое и розовое вино? Рассказывает сомелье энотеки Две Мясорубки Владимир ...

С чем пить вино.

Как подобрать вино к рыбе?

Принцип «белое к рыбе, красное – к мясу» работает исправно, но чтобы найти действительно интересные сочетания, ...

Как подобрать вино к рыбе?

➤ Чем закусывать вино ➤ С чем пить вино ➤ Чем правильно закусывать вина ➤ ЛУЧШЕЕ СОЧЕТАНИЕ

Здравствуйте, дорогие ДРУЗЬЯ! ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ на канал СОВЕТЫ ВПРОК! Представляю вашему вниманию ...

➤ Чем закусывать вино ➤ С чем пить вино ➤ Чем правильно закусывать вина ➤ ЛУЧШЕЕ СОЧЕТАНИЕ

Вопросы в тренде

Популярные вопросы