27 окт. 2020 г. — На наш вопрос гурманы, наверное, ответили бы, что красное вино рекомендуют подавать к жареному гусю. Но на этот раз речь идет не о вкусной и ...
Обычно к горячим блюдам из рубленого мяса и печени полагается красное сухое вино. Белое сухое или полусухое подойдет к копченостям. Колбасная и мясная нарезка и жареные колбаски — отличная закуска для молодого розового вина. К холодному мясу неплохо подходит игристый брют.
Одно из первых винных сочетаний, которые приходит на ум, это утка и пино нуар, причем как из Бургундии, так и из Новой Зеландии, Италии, Чили, Аргентины и Орегона. К грудке лучше взять пино понежнее, к ножке – посочнее. По тому же принципу с уткой хорошо сочетается неббиоло.
Состав: Мясо гуся, красное вино, апельсиновый сок, брусника свежемороженая, соль поваренная, специи ... Традиционно к гусятине подают сладкие ягодные соуса, так ...
5 мая 2010 г. — К свинине и жареному гусю можно подать и белое, и красное вино, но это должны быть крепкие, хорошо выдержанные вина. Известный афоризм гласит: « ...
Выбираем вино под гуся Это вина Каора, Мадирана, Фронтона, Марсийяка, а также Фиту, Минервуа.17 дек. 2022 г.
В Германии - Жареный гусь с красной капустой и кнедликами, подаётся каждый год в Рождество. И мы его попробуем вместе с вами приготовить. Для приготовления гуся ...
туша гуся – 1 штука (2,5-3 кг);; белое сухое вино – 0,7 литра (Требуется именно сухое белое вино, которое благодаря высокой кислотности хорошо размягчает ...
Если вы подаете жареного гуся без сильно меняющих его вкус соусов вроде крыжовенного, можно попробовать подать к нему Chateauneuf-du-Pape (хорошим выбором ...
Хорошо помытого гуся уложить на дно посуды. Добавить гвоздику, корицу, несколько капель лимонного сока. Затем залить гуся стаканом белого вина и стаканом ...
21 февр. 2017 г. — Ужин с необычным названием «Как с гуся вино» приятно удивит всех поклонников ароматного бархатистого вина и нежного сочного мяса гуся. Уютная ...
Как правило, блюдо из белого мяса птицы (курица или индюшка) идеально в паре с белым вином – совиньон блан или шардоне, к темному мясу (утка или дичь) лучше ...