Как правило, креветки принято ставить совместно с другими морепродуктами. Скорей всего, это связано с тем, что в России сложно найти свежие креветки, так как ...
Креветки – очень популярный ингредиент для итальянской пасты. Если соус на томатной основе, идеальное вино – сухое белое или светло-розовое, например, розе из Прованса или Бардолино. Если соус кремовый следует попробовать белые вина с большей плотностью и округлостью, такой как Soave, Gavi, Chenin Blanc или Chablis.
Если взять более утонченные и редкие морепродукты, такие как мидии, устрицы, креветки, то здесь, несомненно, нужно брать мягкие белые вина или полусухое игристое вино. Если вы — любитель соленой рыбки, то к ней смело покупайте крепленые вина, типа портвейна, мадеры, хереса.
Лангустины для салата предварительно очищают, жарят на гриле или сковороде, либо запекают в духовке. Основу блюда обычно составляет зелень — морепродукты отлично сочетаются с листьями салата, руколой, базиликом. Из овощей подойдут авокадо, ароматные помидоры, сочный лук — репчатый или красный, запеченный картофель.
К крабу и блюдам с крабом, где на первом месте свежесть продукта и его характеристики, а не соус, а также к лангустинам и омару очень хорошо подходят игристые вина, где в первую очередь французское шампанское и итальянская франчакорта, а во-вторых пряный вариант, типа траминера, такие ароматные сорта.
5 июл. 2022 г. — Креветки, азиатская кухня, вино. Китайские пельмени с креветками, опять же хорошо сочетаются с беспроигрышными Совиньон Блан или Пино Гри.
7 апр. 2019 г. — Легкий вариант, свежий, фруктовый прекрасно подходит к карпаччо из морепродуктов, морскому гребешку и лангустину. Особенно к последнему, потому ...
18 окт. 2020 г. — Розе из Прованса, фруктовое и освежающее, отлично сочетается с креветками: сухое вино подчеркивает присущую креветкам сладость. Что уж говорить ...
Совиньон блан и чеснок прекрасно сочетаются. Подойдут и другие сорта с выраженным цитрусовым ароматом: белые вина Риохи, годельо, южно-итальянские белые фиано, ...
2 сент. 2020 г. — Совместимость вина и креветок · Вина из сорта Совиньон Блан регионов Сансер (Sancerre), Канси (Quincy), Анжу (Anjou), или Бордо — Антр-дё-Мер ( ...
7 июл. 2019 г. — - Супы с креветками требуют белого сухого вина. Оно должно быть легким свежим, с нейтральным тонким вкусом, который не будет забивать вкус ...
6 июн. 2020 г. — Жирные сорта рыбы, паста с осьминогами и тунец отлично гармонируют с красными винами. Крепкие вина типа портвейна и мадеры лучше пить в ...
Как пример, сухие красные вина (не забываем, что легкие, да?) отлично сочетаются с устрицами и крабами. Какое бы вы не выбрали вино — красное или белое — вы ...
Хотя красное вино к морепродуктам практически не подают, эти вина прекрасно ... Мини-сэндвичи с креветками. Хашпаппи.