Пряный, пикантный, горьковатый вкус. Как это есть. Листья хрена настаивают на водке вместе с корешками растения для получения алкогольного напитка хреновуха.
В повседневной речи слово «хрен» (как звучное и короткое) очень часто употребляется в виде эвфемизма, заменяя более грубое ругательство. В целом хрен и однокоренные с ним слова обозначают пренебрежение или агрессию. Вместе с «калиной», «полынью», редькой и горчицей противоположен «мёду», «малине» и всему сладкому.
Благодаря наличию таких веществ, как изотиоционат и синигрин, хрен обладает специфическим и характерным для него ароматом. Ученые выявили, что эти компоненты имеют антиоксидантные свойства, которые положительно влияют на здоровье иммунной системы и даже стимулируют активность и синтез белых кровяных клеток.
Катран Пикадром — растение способное на это! Корнеплод катрана имеет вкус и аромат настоящего хрена. Им можно успешно заменить зрен не только в продуктах питания, но и в поле – посадка и уход за катраном значительно проще, чем требует традиционный хрен. Так в отличие от хрена катран не засоряет участок.
Прослушать это сообщениеПриостановить
Малинский хрен имеет чешское происхождение, вкус у него острый и при этом сладковатый. Сорт Валковский отличается выраженным ароматом. У пестролистного хрена ...
Жгучий вкус хрена обусловлен эфирным маслом - аллилэфиром изотиоциановои кислоты, который возникает в результате разложения гликозида синигрина. Из натертого ...
Польза хрена. Специфическое эфирное масло содержится во всех частях растения, именно оно придает ему такой резкий запах и вкус. В кореньях много минералов и ...
22 нояб. 2013 г. — И как вы думаете, какой из этих васаби смакуют наши посетители кафе японской кухни – настоящий или нет? Скорее всего, ни тот ни другой. В ...
Корень хрена в измельченном виде широко используют в качестве приправы. Вкус у него пикантно-острый. Способы приготовления. В пищу используют листья и корень ...
1 февр. 2012 г. — Пользователь Александр Назаров задал вопрос в категории Юмор и получил на него 8 ответов.
12 сент. 2021 г. — ... Хрен — острая приправа на основе измельченного корня свежего хрена или его полуфабриката с добавлением соли 48. А что со вкусом? За вкус хрена ...
Запиши, какой вкус имеют эти продукты: лимон ... хрен ... яблоко... - ответ на этот и другие вопросы получите онлайн на сайте Uchi.ru.