Хек, род морских рыб семейства тресковых. В Европе хек давно признан лучшим представителем тресковых пород. Мясо хека широко применяется в диетическом питании и очень хорошо усваивается организмом.
Хек не содержит углеводов, что позволяет полностью перевариваться его мясу, не задерживаясь в организме в виде жировых отложений. Благодаря обилию белков мясо рыбы хек также будет идеальным помощником для людей, совмещающих диету с активным спортом, поскольку оно придаст сил и энергии. Польза для кожи и волос.
Тушка минтая немного темнее хека. На спинке у минтая есть темные пятна, которые помогают рыбе прятаться от хищников, у хека этих пятнышек нет. Не на всех замороженных тушках видны плавники. Но если видны, то у минтая должно быть три отдельных плавника сверху, у хека же спинные плавники не так явно разделены.
Дело в том, что на голову хека обычно приходится треть всей длины рыбы. А, значит, и значительная часть ее веса. Рыбным производствам было бы невыгодно перевозить товар, утяжеленный большими головами. Вот почему выловленный хек подвергается процедуре обезглавливания прямо на рыболовецких судах.
Каким бывает ХЕК: серебристый. Больше определений (прилагательных) вы найдёте на сайте.
Хек очень красив, у него серебристо-коричневая чешуя. Взрослый хек достигает длины 1,3 метра и весом бывает до десяти килограммов, все зависит от места его ...
Хек — морская промысловая рыба. Ее биологическое имя — мерлу́за (лат. Merluccius). Достигает 70 см в длину и веса 3 кг. Преимущество хека — небольшое количество ...
22 авг. 2020 г. — Мясо хека нежирное, нежное, белое, малокостистое, филейные пластины после варки легко отделяются от костей. В продаже чаще всего бывает ...
5 апр. 2016 г. — Эта Рыба безупречная по вкусу и главное практически без костей, в отличии от той же трески. Поэтому я рекомендую непросто рыбу Хек, а именно от ...
Хек или иначе мерлуза (лат. Merluccius) — рыба семейства мерлузовых. Встречается в водах Тихого и Атлантического океанов, на глубине от 200 до 1000 м.
Хек, род морских рыб семейства тресковых. В Европе хек давно признан лучшим ... В продаже чаще всего бывает мороженое филе (сухой заморозки и в глазури), а ...
29 мая 2019 г. — Хек имеет и второе, очень красивое название - мерлуза. Мерлузы, или хеки (лат. Merluccius) — род рыб из монотипического семейства мерлузовых ( ...