Какой должна быть подложка под торт?

Какой толщины бывает подложка?

Толщина подложки - еще один показатель, исходя из которого можно классифицировать материал. Так, в зависимости от многих характеристик пола, напольного покрытия, следует делать выбор в сторону определенной толщины материала - 2 мм, 3 мм, 4 мм, 5 мм, 7 мм, 10 мм.

Какой толщины подложка?

Оптимальной толщиной считается 2-5 мм, но при неровностях пола или особенностях напольного покрытия стоит отдать предпочтение более толстым материалам. При использовании пробки желательно выбрать толщину 2-3 мм, а полиэтиленовая пленка должна быть в 5 мм толщиной, так как она проседает с годами.

Какого размера должна быть подложка под торт?

Диаметр подложки должен быть больше чем диаметр торта минимум на 6 см. Иначе мы рискуем повредить бока торта, когда будем доставать его из коробки. А ещё подложка должна быть всегда на 2-3 см меньшего диаметра, чем коробка.

Какие бывают подложки для торта?

Подложки различают по толщине:

• лёгки и тонкие, толщиной до 1 мм и менее, обычно используют для тортов 0,5 - 2 кг
• средней толщины 1,5 - 1,8 мм, для тортов весом до 3 кг
• Усиленные подложки толщиной 2,5 - 3,5 мм для тортов весом более 3 кг
• Подложки толщиной более 5 мм принято называть подносами

Какой вес выдерживает подложка для торта?

- толщина подложки 3,2 мм - не погнется при транспортировке торта, выдерживает вес до 6 кг!

Как выбрать подложку и коробку для торта?

прибавьте к диаметру десерта 5 сантиметров — это минимальный размер подложки. Если разница будет меньше, можно случайно помять торт, доставая его из коробки; рекомендуемая толщина зависит от веса кондитерского изделия. Производство подложек для тортов придерживается общепринятых стандартов.

Какие подложки для торта лучше использовать?

Выбор подложки напрямую зависит от диаметра десерта и его веса. Для небольших легких тортиков подойдут тонкие подложки толщиной 0,8 мм или 1,5 мм. Для десертов от 3 кг до 6-7 кг лучше выбрать усиленные подложки толщиной 2,5 мм, 3 мм или 3,2 мм. Для более тяжелых и многоярусных тортов подойдут подложки от 5 мм толщиной.

Как закрепить подложку для торта?

Для надежности подложку можно прикрепить к коробке на двусторонний скотч или изоленту. Перед подачей под подложкой аккуратно проводят острым ножом, разрезая клейкую ленту. Сам торт также можно приклеить к подложке небольшим количеством крема.

Чем обработать подложку для торта?

Перед использованием подложку рекомендуется обработать спиртом, водкой, какао маслом или обернуть пищевой пленкой. Для легкой чистки от остатков крема, слегка промазывается растительным маслом.

Какие виды подложки?

В зависимости от материала, из которого изготавливается подложка, ее можно разделить на следующие виды:

• Натуральная пробка
• Вспененный полипропилен
• Пенополистирол
• Хвойная подложка
• Фольгированная подложка
• Полиэтиленовая пленка