25 нояб. 2022 г. — Как выбирать. Идеально спелая папайя на 80% жёлтая, зёленая или оранжево-красная — зависит от сорта. Мягкость плода должна быть умеренная — при ...
Спелая папайя обладает равномерным желтым или оранжевым цветом, с красноватым румянцем с солнечной стороны, без зеленых боков и прожилок. Плод должен источать легкий аромат, схожий с запахом малины. Её поверхность должна из себя представлять упругую кожицу, поддающуюся легкому надавливанию.
Для максимальной спелости фрукт должен быть на 80% желтым. Некоторые сорта имеют кожуру зеленого или даже оранжево-красного цвета. Спелая папайя умеренной мягкости: при надавливании пальцем поверхность НЕ должна деформироваться и легко продавливаться. Слишком мягкая - перезрелая.
Не стоит употреблять его в пищу тем, кто склонен к аллергии на экзотические фрукты, или имеет персональную непереносимость. Недозревшие плоды содержат много карпаина (алкалоид, что может вызывать отравление и ожоги). Поэтому неспелую папайю лучше использовать для приготовления жаркого, или запечь.
Зеленая папайя, по структуре напоминает плотную тыкву или кочерыжку капусты, которая имеет травянистый слегка кисловатый вкус и пользуются популярностью в тайской кухне. Её употребляют в сыром виде, подвергают разнообразной термической обработке, жарят и тушат с различными ингредиентами.
7 сент. 2023 г. — Спелая папайя должна иметь желтую или желто-оранжевую окраску кожицы. 2. Аромат свежей и спелой ягоды напоминает малину. 3. При надавливании ...
27 июл. 2019 г. — В Таиланде Вы чаще встретите спелую папайю с насыщенно оранжевой мякотью. Резные листья папайи Папайя выглядит декоративно и необычно, поэтому ...
Спелая папайя Холланд должна быть желто-оранжевого цвета (норма: с небольшими зелеными пятнами). Спелая папайя Кхакдам - темно-зеленая с оранжеватыми боками.
16 янв. 2023 г. — Самые вкусные плоды должны быть желтыми примерно на 80%. Спелая папайя умеренной мягкости. Если вы надавите пальцем, и поверхность фрукта от ...
Если вы хотите полакомиться сладким тропическим фруктом, выбирайте спелые экземпляры с желтой шкуркой. Они должны быть в меру мягкими, как спелая груша.
Спелая папайя, как и большинство других фруктов, слегка упругая на ощупь: не слишком мягкая, но и не дубовая. Кожица должна быть оранжевой, иногда с жёлтыми и розовыми участками, но без больших зелёных пятен и без следов гниения. Есть и зелёные сорта папайи. Их нужно выбирать, несильно надавливая на плод пальцем.27 дек. 2020 г.
спелая папайя имеет желтую или желто-оранжевую окраску кожицы (допустимы красноватые пятна, а некоторые сорта имеют кожицу зеленого цвета); · кожура спелой ...
18 мар. 2022 г. — В разрезе спелая папайя должна быть оранжево-красная, с твердыми черными косточками. Если вам достался незрелый плод, оставьте его в вазе ...
22 февр. 2022 г. — Спелая папайя обладает равномерным желтым или оранжевым цветом, с красноватым румянцем с солнечной стороны, без зеленых боков и прожилок. Плод ...