Каракатицы (как, впрочем, и вообще все головоногие) — хищники, и образ жизни большинства из них соответствует конструкции тела — тихоходной, но маневренной.
Каракатиц как пищевой продукт издавна используют в странах средиземноморского бассейна, а также в Японии и Китае. Животное относится к классу моллюсков Cephalopoda, то есть «головоногие». Для кулинарных нужд чаще всего выбирают небольших особей, весом до 100 граммов, их мясо нежнее.
Польза для улитокПанцирь каракатицы или сепия подходит для всех видов улиток. Сепия, необходима для нормального роста и развития,правильного обмена веществ в костно-мышечной системе,стойкости иммунитета, повышению общего тонуса организма. Польза для черепахПанцирь каракатицы или сепия подходит для всех видов черепах.
Самое нежное мясо у каракатиц небольшого размера: они прекрасно подходят для приготовления салатов, закусок, шашлычков и пиццы. Мясо более крупных каракатиц, до 500 г, добавляют в супы, пасту, ризотто, тушат в составе рагу. В жареном виде продукт станет отличной закуской к пиву.
По вкусу каракатица (Sepiella SPP) напоминает кальмар и осьминог, но отличается своим миниатюрным размером. Нежное и очень питательное мясо можно отварить со специями, потушить в томатном или сливочном соусе, запечь на гриле, пожарить с чесночком и розмарином на оливковом масле.
С вытянутыми щупальцами крупная каракатица иногда достигает в длину целого метра. У кальмара также восемь «ног» и два щупальца. В его теле, похожем на торпеду, имеется тонкий роговой листок. Длина кальмара с вытянутыми щупальцами около метра, хотя попадаются и более крупные экземпляры.
5 февр. 2020 г. — Но, если придется выбирать между крабом и креветкой, то каракатица наверняка выберет креветку. С ее точки зрения, креветки значительно вкуснее.
5 июл. 2018 г. — Например, фараонова каракатица (Sepia pharaonis), охотясь, принимает форму рака-отшельника: складывает щупальца, чтобы они походили на клешни, ...
Сепия, она же каракатица. Говорят, одна из умнейших из всех морских тварей. Хищник, как и мы, сама предпочитает вкусную рыбку, креветочек, крабов, осьминогов, а ...
Он и есть главный мотор каракатицы: волнообразные движения живой оборки легко и плавно перемещают тело моллюска.
7 июн. 2017 г. — ... главный враг гигантского кальмара. ... Раковины у многих представителей головоногих нет, только у каракатицы она расположена под кожей, а у ...
13 окт. 2021 г. — Палеонтологи описали древний вид Anomalocaris canadensis, который считается одним из первых хищников в истории Земли, и смоделировали ...
29 июн. 2018 г. — ... каракатицу называют в Японии. - Сепиола двурогая - ночной хищник, – говорит ведущий сотрудник океанариума Марат Хайдаров. - Если перевернуть ...
6 апр. 2013 г. — Морской моллюск аплизии выпускает в сторону хищника чернильное пятно, которое помогает отвлечь внимание хищника от потенциальной жертвы.