Фига является хорошим источником витамина К, магния, калия и марганца. На самом деле, инжир – один из самых значительных источников растительного кальция, также ...
У инжира это Schistonchus caprifici - растительная паразитическая нематода из рода Schistonchus, паразитирующая на каприфиге (Ficus carica sylvestris). Встречается в Испании и Италии. Переносчиком нематоды, переносящей ее на фиговое дерево, является Blastophaga psenes – оса, которая так необходима для опыления инжира.
Определить степень зрелости инжира можно и по запаху. Если он перезрел, то приобретает специфический «винный» аромат брожения. Такой инжир, естественно, лучше не покупать, он уже не очень годится в пищу. Что касается плотности: не выбирайте слишком мягкий или слишком твердый инжир — такой лучше не употреблять в пищу.
Чем фиолетовый инжир отличается от зеленого? Асият Магомедова: «Фиолетовый инжир отличается более длительным временем хранения, плотной мякотью, твердой кожурой и средней степенью сладости. Зеленый инжир преимущественно идет для употребления в сыром виде, более нежная, кожура тоньше и вкус слаще.
Окрас свежего инжира может варьироваться от темно-фиолетового до желтого и светло-зеленого. Это зависит от сорта. Фрукт с зеленой кожурой и розовой мякотью называется белым, а плод с фиолетовой кожурой и красной мякотью — черным. У черного инжира мякоть менее сладкая, а кожура более плотная.
Сабруция Розовая – один из лучших сортов инжира, плодоносит один раз за сезон, дает высокий урожай и крупные плоды (120-130 грамм). Мякоть имеет более светлый розоватый тон, форма плода грушевидная, темного цвета. Вкусовые качества очень тонкие и нежные, поэтому эксперты относят этот сорт инжира к разряду десертных.
Автор: НД Гогишвили · 2021 — Следует отметить, что в субтропической зоне инжир отличается хорошим ростом ... Хороший сорт, дает прекрасный сырье для употребления. Лучше других сортов ...
14 авг. 2022 г. — История инжира и откуда он к нам приезжает. Инжир начали выращивать на землях Аравийского полуострова, а позже завезли в Средиземноморье и на ...
12 сент. 2021 г. — Если вы хотите запастись им на более длительный срок, обратите внимание на сушеный инжир. Его тоже нужно уметь выбирать. Вот признаки хорошего ...
26 окт. 2021 г. — Сезон инжира начинается в середине лета и продолжается до середины осени. В чем польза фрукта и как его правильно выбирать, ...
хорошие сушеные плоды чуть мягкие. Твердый инжир пересушен;; плоды должны быть почти одинаковыми по размеру и немного приплюснутыми;; вкус должен быть сладким.
Инжир считается очень хорошим средством ощелачивания организма. Часто встречается упоминание свойства инжира снижать температуру. Однако для этого требуется ...
14 июн. 2023 г. — Хорошего – понемногу! Хотя инжир приносит организму пользу, важно помнить, что размер оптимальной порции – один средний инжир. Многие ...
18 окт. 2019 г. — Как определить хороший сушеный инжир. Действительно качественный и полезный сушеный плод узнают по определенным признакам: По цвету он может ...