Какой какао лучше для красного бархата?

18 сент. 2022 г. — Оригинальный торт «Красный бархат» готовится на основе кефира и какао с добавлением большого количества масла. ... Лучше всего ориентироваться по ...

7 апр. 2023 г. — Соедините с какао-порошком и содой, перемешайте как можно лучше. В другой посуде смешайте мягкий маргарин (заранее оставьте при температуре ...

15 июн. 2019 г. — С алкализованным какао все прекрасно, просто беру светлое а не тёмное для кр. бархата. 15 июн 2019.

3 апр. 2022 г. — Я люблю печь разные десерты и недавно решила попробовать приготовить торт красный бархат. В рецепте было указано, что нужно использовать какао, ...

Вы должны понимать, что Красный Бархат — это особенный торт, здесь важно получить вполне уловимое шоколадное послевкусие. Поэтому качество какао очень важно. Идеал — это алкализированное какао, у которого вкус, цвет и аромат значительно сильнее.

Информация об этой странице недоступна.

Нужно 1) меньше какао и брать светлое (какао бывает разных оттенков,есть отличное светлое от callebaut). 2.краситель для теста лучше порошковый. kishtel.yanka.

на сколько я знаю, в какао вся фишка.При виде красного торта нельзя даже сначала подумать, что какой там вкус может быть, а тем более шоколадный.

29 окт. 2022 г. — Ключевое различие между двумя тортами заключается в том, что в торте "Еда дьявола" используется шоколад, а в торте "Красный бархат" - какао.