Лучше всего эта пряность гармонирует при консервации с помидорами, огурцами, кабачками, капустой и другими овощами. Стоит добавить пару листочков в блюдо и ...
Лавровый лист помогает улучшить пищеварение и снять вздутие живота. А также он обладает мягким мочегонным эффектом, что способно помочь при инфекциях мочевыводящих путей. Помимо этого, листья лавра облегчают боль в мышцах, очищают дыхательные пути и укрепляют иммунитет за счет своих противовоспалительных свойств.
Чтобы не ошибиться на рынке и не купить подделку, разотрите листок в руке и понюхайте – у лавра сильный и яркий аромат, а лавровишня почти не пахнет. Кроме того, у лавровишневых листков часто есть красноватый оттенок. И еще – чем свежее лавровая ветвь, тем насыщенне будут вкус и аромат.
Лавровый лист помогает улучшить пищеварение и снять вздутие живота. А также он обладает мягким мочегонным эффектом, что способно помочь при инфекциях мочевыводящих путей. Помимо этого, листья лавра облегчают боль в мышцах, очищают дыхательные пути и укрепляют иммунитет за счет своих противовоспалительных свойств.
Никакого отношения лавровишня к лавру не имеет, лишь внешнее сходство, поэтому лавровишню лекарственную как более выносливую культуру часто продают под названием лавр благородный. Но эти растения легко отличить – при растирании листика лавровишни отсутствует специфический пряный запах лаврового листа.
Хранить его в герметичном контейнере в морозилке! Замороженный лавровый лист сохраняет практически такой же аромат и вкус, как листья из только что открытой упаковки. Также напоминаем, что лавровый лист держится в блюде 10–15 минут, после чего его лучше убрать, иначе он начнёт горчить.
Лучше всего покупать лавровый лист на рынке в сезон (с ноября по февраль). Аромат в это время у него самый сильный. Обратите внимание на внешний лист лаврового листа. На нем не должно быть пятен.
18 февр. 2021 г. — Лучше всего держать специю в стеклянной герметично закрывающейся посуде, в сухом и темном месте. На срок хранения могут повлиять такие факторы, ...
Лавр успокаивает нервную систему и укрепляет ее. Лучше всего хранить специю в банке или контейнере, где листья не поломаются. Стоит избегать попадания влаги и ...
Возьмем к примеру всем хорошо известный лавровый лист, тем более, что почти на всех российских упаковках стоит маркировка ГОСТ 17594-81. Почитаем, что требуют ...
1 окт. 2020 г. — лавровый лист имеет обе стороны одинаковой расцветки, а лавровишня сверху глянцевая, а с обратной стороны тусклая. Чем отличается лавровый лист ...
12 окт. 2022 г. — Лучше всего приобретать лавровый лист на рынке — правда, и там есть шанс ошибиться: вместо нужного вам продукта можно получить лавровишню.
23 июн. 2020 г. — Чтобы не ошибиться на рынке и не купить подделку, разотрите листок в руке и понюхайте – у лавра сильный и яркий аромат, а лавровишня почти не ...
Какой лавровый лист лучше использовать: свежий или сушеный? Любой, но нужно учитывать, что в свежем листе больше экстрагированных веществ. Поэтому во ...
24 февр. 2021 г. — У лавра очень сильный характерный аромат, а лавровишня практически не пахнет особенно в сухом виде. Хранить высушенный лавровый лист лучше всего ...