25 апр. 2022 г. — Авокадо — вкусный и полезный фрукт. Мякоть спелого авокадо хорошо сочетается с красной рыбой, острым перцем, томатами, пряными травами.
Помимо этого, диетолог Кристина Плотникова не рекомендует употреблять авокадо лицам с заболеваниями печени (гепатоз, холецистит), при проблемах с желчным пузырем, людям, имеющим аутоиммунные заболевания или низкий иммунитет, а также тем, кто страдает от ожирения или имеет повышенный аппетит.
Спелый плод будет упругим. Слишком твердое авокадо — незрелое, а слишком мягкое — переспелое. Неспелое авокадо можно взять про запас и дождаться полного созревания уже дома (об этом расскажем чуть ниже). Переспевший продукт брать нежелательно: скорее всего, он уже непригоден в пищу.
Спелое авокадо должно поддаваться давлению. Чтобы не повредить мякоть, нажимайте на плод не кончиками, а подушечками пальцев или ладонью. Твёрдый как камень фрукт явно недоспелый. Если же авокадо чересчур мягкое, будто кашеобразное изнутри, оно уже перезрело и, вероятно, испортилось.
Авокадо — плод вечнозелёного дерева персея американская (Persea americana) семейства лавровых (Lavraceae) из тропической Америки. А еще авокадо называют аллигаторовой грушей, alligator pear. Авокадо содержит не менее 11 витаминов и 14 минералов. В нем много витамина Е — важнейшего из антиокислителей.
23 авг. 2023 г. — У разных сортов авокадо отличается цвет кожуры. Он может быть ярко-зеленым, темно-зеленым с фиолетовым отливом, темно-коричневым. В магазинах не ...
12 мар. 2023 г. — Авокадо можно добавлять в салат, делать с ним тосты и омлеты, сочетать с самыми разными продуктами — правильно подобранный фрукт сделает ...
26 авг. 2022 г. — Кожура у него пузырчатая, а мякоть может быть белого, желтого и зеленоватого оттенка. Масса плодов может достигать 500 граммов. «Эттингер» Это ...
24 мар. 2023 г. — Авокадо сорта «Рид» крупные — весом до 500 грамм. На полках магазинов их можно встретить главным образом летом. Какой сорт авокадо самый вкусный ...
30 авг. 2022 г. — При покупке авокадо нужно обратить внимание на кожуру. На ней не должно быть повреждений и пятен. Спелость можно определить по мягкости, слегка ...
12 февр. 2022 г. — Отогните плодоножку и загляните под нее. Если мякоть коричневая, то авокадо может быть перезревшим. Если зеленая — значит его можно брать; ...
19 мая 2022 г. — Из этого универсального полезного фрукта можно приготовить и закуску, и смузи, и даже десерт.
30 янв. 2020 г. — Независимо от цвета шкурки, на ней не должно быть надрезов, гнилых участков и каких‑либо других повреждений. ... Очень жёсткому авокадо может ...
Вообще, в мире встречается около 400 сортов авокадо, они различаются по форме (круглые, грушевидные или продолговатые), размерам (от небольших, величиной со сливу, до крупных, весом до килограмма) и вкусу плодов. Разным может быть и цвет кожуры, от светло-зеленого до черного и темно-фиолетового.