4 февр. 2020 г. — Запах более мягкий и не такой резкий, а вкус как у сильно разбавленного кофе - мягки, легкий, со странной горчинкой и привкусом какаш непонятным ...
Уникальный способ обработки и небольшой объем продаж (пальмовая циветта выдает на-гора пятьдесят грамм зерен из одного килограмма ягод) сразу превратили Кофе Kopi Luwak в эксклюзивный товар, ну а фильм 2007-го года “Пока не сыграл в ящик” с Джеком Николсоном прославил кофе на весь мир и сделал этот сорт культовым.
Процесс производства зёрен кофе копи-лувак состоит в том, что мусанги (Paradoxurus hermaphroditus, зверёк семейства виверровых) поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и испражняют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.
Процесс производства зёрен кофе копи-лувак состоит в том, что мусанги (Paradoxurus hermaphroditus, зверёк семейства виверровых) поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и испражняют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.
Бодрость и вкус
Бренд | Аромат напитка | Общая оценка в баллах (по десятибалльной шкале) |
---|---|---|
Жокей | Древесные ноты, прелость, жженая деревяшка | 5,8 |
Carte Noire | Жареный грецкий орех, хлебные ноты, горелое дерево | 5,2 |
Bushido | Вкус аптеки, картон, дерево, сладость и кислотность низкая, горечь высокая | 3,6 |
20 апр. 2017 г. — Очень чистый и оригинальный вкус, насыщенный, крайне плотный, мягкий. Подозреваю, что он должен прийти по вкусу прекрасной половине человечества ...
10 окт. 2018 г. — Кофе из желудка Копи Лувак обладает уникальным вкусом: он лишен горечи, что позволяет раскрыться всей гамме вкусов, присущих тому или иному ...
Вкус робусты Копи Лювак мягкий, насыщенный и сладкий. Напиток будет иметь фруктовый вкус с кислинкой и сильный аромат с очень мягким, сладким, едва уловимым запахом шоколада. Именно эти качества создают уникальные характеристики кофе Копи Лювак, которые нельзя найти ни в одном другом кофе.
7 апр. 2017 г. — Каков на вкус один из самых дорогих кофе в мире Kopi Luwak, который делают из слоновьего помёта? ... Копи лювак делается из помета мусангов.
4 авг. 2020 г. — Вкус копи лювак экологичного производства из Вьетнама абсолютно тот же самый, но натуральный – мягкий, шоколадный, карамельно-сливочный с ...
19 янв. 2017 г. — Так какой он на цвет, вкус и запах? ... Цвет обжаренных зерен мелкого и крупного помола темнее, чем у арабики итальянской обжарки. Пудра пахнет ...
20 дек. 2015 г. — Мягкий вкус с едва ощутимым шоколадным оттенком – именно так описывают его профессиональные капперы. Кофе копи лювак – природа происхождения.
Все, кто хоть раз пробовали кофе Kopi Luwak, говорят о его оригинальном вкусе, он непохож на привычную арабику, лунго или робусту. Это совершенно иной мягкий ...
Вкус без горчинки, сложный сбалансированный вкус с цветочными и фруктовыми нотами. Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном. Способы приготовления.