Специально на лысух охотятся мало, так как мясо их по вкусу значительно уступает утиному. Впрочем, там, где лысуха кормится только тиной и водяными ...
Если лысуху разделать правильно, то ее мясо будет обладать отличными вкусовыми качествами как в жареном, так и в тушеном виде. Перед началом приготовления кусочки мяса обмыть (раньше этого делать не следует) и обсушить. Готовить лучше на растительном масле. Солить - после образования румяной корочки.
28 авг. 2006 г. — Я так полагаю некоторые товарищи путают лысуху с нырками(чомгами и прочими). Вот у нырков характерный запах и вкус, и с них рекомендуется ...
25 апр. 2016 г. — Лысуха. Пупки хороши. Не тебе. Извини. 7 лет ... Кто то и Поганок ест, но это же не значит, что остальным тоже по вкусу рыбий запах и вкус!
Хохлатая лысуха. 13 августа 2019. <100 прочитали. Это любопытное название носит водоплавающая ... Годится для употребления, но при основном рыбном рационе ...
24 сент. 2011 г. — Арнольд прав,вкус мяса зависит от того чем питалась птица и другая живность.Будете кормить кур рыбой,яйца рыбой вонять будут,будете свинью ...
... вкус этой птицы. Кстати, на черноморском и каспийском побережье, где лысухи собираются огромными стаями, охота на них организуется в октябре-ноябре, когда ...
23 янв. 2023 г. — ... вкус и цвет товарищей нет, как говорится, но правильно приготовленная лысуха, может ещё и превзойти по вкусу любую речную утку. И вообще ...
30 янв. 2014 г. — Лысуха требует особого подхода к ее разделке и приготовлению. Для тог чтобы мясо не имело неприятного запаха и вкуса, с нее нужно снять кожу с ...
10 янв. 2023 г. — Мясо ее съедобно и даже считается, что по вкусу не уступает другим водоплавающим птицам. Лысухи весьма терпимо относятся к соседству человека.
Относятся к пастушковым и довольно приятственны на вкус. Habib 26.08.2015 - 20:13 #21. У нас говорят: Лысуха - успокоение охотника. Когда заря ...