Сафлор или "дикий шафран" - это отличная добавка к чаю. Чай с этой добавкой будет золотистым, с красновато-желтым отливом и с цветочно-эфирным привкусом.
Сафлор - это растение, цветки которого используют как природный краситель красного, оранжевого или желтого цвета. Масло из семян сафлора по вкусовым качествам приближено к подсолнечному, используется в пищевой промышленности для изготовления маргарина. Цветки сафлора имеют горько-сладкий вкус и мягкий цветочный аромат. Лучше всего вкусовые свойства сафлора раскрывают себя в гарнирах из птицы, рыбы, бобовых, крупяных блюдах, зеленых, травяных, цветочных чаях, плове и легких салатах.
Цветки сафлора служат пищевым красителем. Из семян выжимают ценное сафлоровое масло. Цветки сафлора считаются среди населения как эффективное средство от аллергии. В китайской народной медицине цветки сафлора, в виде отваров применяют при лечении аменореи, эндометритов, аднекситов, пневмонии, бессонницы.
Вкус:Насыщенный. Достоинства. Натуральный чай из лепестков софлоры, приятный на вкус. Недостатки. Нет. Комментарий. Чай имеет яркий гармоничный вкус и аромат.
У цветков сафлора горько-сладкий вкус, мягкий цветочный аромат. Как это есть. Цветки растения используют как натуральный пищевой краситель, они входят в состав ...
Яркий настой апельсинового цвета, мягкий цветочный вкус. Успокаивающий и слегка понижающий артериальное давление. Автор статьи: Ольга Мускина - специально для ...
Это безобидный цветочек с похожим названием, с виду смахивает и на вкус слегка напоминает шафран. Его зовут Сафлор и он в сотни раз дешевле шафрана. Если ...
Традиционная приправа грузинской кухни. Эту специю добавляют в закуски из фасоли и овощей, в супы, в мясные блюда, а также в чай. Особенный аромат и вкус ...
Оно прозрачное и почти не имеет собственного вкуса, но обладает необычным цветочным ароматом. Сафлором нередко заменяют шафран, особенно в странах Востока.
15 нояб. 2017 г. — Темно-желтые или оранжевые цветки имеют цветочный мягкий аромат, горько-сладкий привкус. Полезные свойства. Учитывая богатство активных веществ, ...
19 окт. 2022 г. — Какой вкус сафлора. Сафлор обладает богатым сладким ароматом, который выдерживает приготовление пищи. Его вкус мягкий и описывается как ...
Специя сафлор имеет мягкий приятный горьковато-пряный аромат, который придется весьма кстати в готовке и в чаях. Актульно для восточной кулинарии и в хлебопечении. Хорошо окрашивает воду, рис. Содержит два ценных красящих натуральных пигмента - желтого и красного цвета.