Чёрный и зелёный чай получают из листьев растения Camellia sinensis. После сбора и сушки чёрный чай ферментируется. В результате этого процесса листья ...
Обычный чай на даче превосходно могут заменить малиновые, земляничные, смородиновые, яблочные и вишневые листья. Можно заварить еще и чай из листьев и ягод шиповника, боярышника, клубники, ежевики, брусники, рябины, а также иван-чая, мяты, мелиссы, березы, крапивы, одуванчиков, чаи из фруктовых листьев.
Ферментировать для приготовления чаев можно листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лещины, мяты и мелиссы. Листья можно заготавливать в течение всего сезона, обрывая в сухую погоду самые нежные и чистые ( после дождя).
Нормализуют функцию желудочно-кишечного тракта: анис (семена и листья), бадан, молодые листья берёзы, смородины, яблони, а также иссоп, кипрей, ромашка аптечная, сныть, брусника (листья), душица, ежевика (листья), манжетка, мята, спорыш, тимьян, тмин (семена и листья), тысячелистник, чага, яснотка (глухая крапива).
Чай собирают вручную, обрывая не все листья, а лишь несколько самых молодых и сочных листочков с частью стебелька, на котором они укреплены, и так называемую почку (или типс) – нераспустившийся листок на кончике побега. Несколько листочков, часть стебелька и типс называют «флешь». Флешь – основа чайного производства.
Вот, что можно сделать с листьями:
Растение, из которого сделан чай, называется «камелия китайская». Обработать её листья можно по-разному — получаются не похожие друг на друга напитки. Всего ...
Чай мате — это уникальный напиток, который производят из такого растения, как парагвайский падуб. Стебли падуба обладают очень богатым и ценным химическим ...
25 июл. 2023 г. — Высушенные листья могут использоваться для приготовления чая и травяных сборов. По данным РИА Новости , напиток из листьев иван-чая помогает ...
11 авг. 2023 г. — Особенность бадана в том, что чай из этого растения должен быть сделан именно из прошлогодних листьев, молодые зеленые побеги не подойдут.
Чай. — всем известный напиток, получающийся из настоя листьев чайного дерева, принадлежащего к семейству Ternstroemiасеае. Ближайший родич камелии, чайный ...
23 сент. 2021 г. — Чай каркаде. Каркаде — это напиток, который заваривают из сушеных чашечек цветков розеллы, или суданской розы (Hibiscus sabdariffa) из рода ...
Производится из листьев 2-3 яруса однолетних растений или первых, но многолетних чайных кустов. Кулинарный. Его делают из зрелых листьев с горьковатым ...
28 янв. 2021 г. — Традиционный африканский напиток, который получают из стеблей, листьев и побегов кустарника аспалатуса линейного. По виду листья этого растения ...