Длительное время сталь 440С считалась стандартом качественной нержавеющей стали для ножей и считается одной из самых сбалансированных по своим свойствам ножевых ...
С точки зрения закона важно пользоваться ножом и носить его с собой только со сталью, уровень твердости которой не превышает 24 единицы – уже 25 единиц являются поводом признать изделие холодным оружием и привлечь гражданина по статье уголовного кодекса при отсутствии лицензии.
Все элементы изделия должны быть точно подогнаны и надежно закреплены. Кроме того, на поверхности не должно быть никаких зазубрин. Хороший качественный нож не может иметь явных следов обработки, а переходы от одного элемента к другому – не иметь резких изломов и быть плавными и гладкими на ощупь.
Рассмотрим все стали подробнее.
5 нояб. 2021 г. — Существует мнение: лучше купить один кухонный нож, но хороший! Несмотря на очевидную ошибочность, это утверждение (один хороший нож ...
Для ножей этот показатель измеряется в пределах от 40 до 60 единиц, хорошим для небольших карманных ножей считается промежуток от 52 до 58 единиц. К ножу с ...
Кухонный нож — настоящий помощник. А хороший помощник должен отвечать главным характеристикам: быть легким, качественным, острым — в идеале резать не только ...
Разновидности кухонных ножей. Выбор материала - какой лучше. Основные критерии выбора хорошего кухонного ножа. Лучшие производители ножей.
7 апр. 2021 г. — Для кухонного ножа хорошим сведением считается 0,1-0,2 мм, а для универсального или охотничьего ножа – 0,2-0,4 мм. Но в продаже легко можно ...
Самыми надежными являются сталь ХВ5 и Х12МВ. ХВ5 представляет собой алмазную легированную углеродистую сталь высокой твердости с впечатляющей режущей способностью.
Булатная сталь. Разновидность, которая считается одной из самых прочных. Она подходит для использования в холодном оружии и охотничьих клинках. Дополнительное ...
15 дек. 2020 г. — Поэтому хороший выбор в этой категории ¬– довольно толстый обух (от 3 мм), умеренно твердая сталь (без фанатизма, например, AUS-8), заточка 35- ...
1 дек. 2016 г. — Что касается заточки, то наиболее универсальным вариантом считается гладкая кромка лезвия. Она хорошо подходит для большинства материалов с ...