23 мая 2012 г. — Убойная масса, убойный выход и качество мяса являются определяющими в оценке мясной продуктивности кроликов. На убойную массу и убойный выход ...
Во время разделки кролика, голову нужно сохранять чистой, однако если вы ее все же замарали кровью, то ее следует промыть и хорошенько просушить. Если, после убоя кролика, вы хотите выставить тушку на продажу, то ее необходимо хорошо обескровить, а также нужно, чтобы тушка весила не менее одного килограмма.
Пушные породы забивают в возрасте 7–8 месяцев, обычно после линьки, осенью или зимой. Интересует, до какого возраста растут кролики на бройлерном питании? Зверьки готовы к убою к 2,5–3 месяцам, а на обычном корме – к 3–6 месяцам. Выбор времени для убоя не зависит от сезона.
Ежедневно необходимо выпускать кролика на прогулку, чтобы он смог нормально побегать, поиграть. Перед тем как выпустить животное, помните, что животное очень любит все грызть, поэтому обувь, вещи, электрические провода уберите с поля зрения декоративного кролика.
Убойный выход характеризует соотношение частей тела, в первую очередь идущих в пищу человеку (мясо, сало), и побочных продуктов (кожа, внутренности, кости и другое). Крупный рогатый скот — 50—65 % и выше (зависит от упитанности); свиньи — 70—80 % и выше, овцы — 45—55 %, птица — 75—85 %, кролики — до 60—62 %.
27 июл. 2010 г. — сколько выйдет мяса с кролика живым весом 5 кило? В лидеры. Лучший ответ. Witcher 7 (13233). С костями 60% от живого веса, филейного (без ...
Убойный выход мяса кроликов в зависимости от возраста по породам, % ; Белый великан, 46,2, 53,2, 59,8, 60,0 ; Серый великан, 45,4, 53,4, 59,2, 59,1.
Выход мяса с одной взрослой особи может достигать 84%. Белый великан. Фермеры любят эту породу за скороспелость, плодовитость, неприхотливость и дружелюбный ...
Убойный выход составляет 60%. Также вкусное и полезное мясо в достаточном количестве дают следующие породы кроликов: Кролик породы белый великан - скороспелая мясошкорковая порода. Самки породы белый великан очень плодовиты и приносят до 15 крольчат в одном помете.
24 авг. 2023 г. — Процент выхода мяса у кроликов: как увеличить его · 1. Правильное кормление · 2. Оптимальные условия содержания · 3. Генетическая отборность · 4.
Выход мяса кроликов можно определить по таблице в зависимости от их породы, а также воспользовавшись нашим калькулятором, где вбив данные можно сразу ...
Убойный выход молодняка кроликов, забиваемого на мясо в возрасте от 2 до 4 мес, составляет 45-47%. Убойный выход зависит от породы и индивидуальных особенностей ...
4 февр. 2010 г. — Чем выгоднее-то ? Общеизвестно, что хлопот с ними намного больше чем со среднего размера кроликами. На мясо 5-килограмовый кролик - самый ...
26 авг. 2020 г. — Убойный выход составляет 55 %. Белый великан. Этого кролика мясной породы вывели путем скрещивания серого великана, советской шиншиллы и ...