Горбуша относится к самым маленьким рыбам семейства лососевых. В среднем эти рыбы весят 2,2 килограмма, при этом самцы всегда массивнее и имеют более ...
Свежий лосось должен быть гладким и влажным, с серебристой чешуей и красными жабрами (зеленого или серого цвета они бывают у очень старых и совсем невкусных особей). Мутные глаза указывают на то, что выловлена рыбка была давно. А вот запах моря приветствуется – чем он более выражен, тем свежее лосось.
Горбуша очень популярна из-за бОльшего объёма вылова и низкой цены, относительно других лососевых (2022год исключение для Камчатской, добыли мало) По вкусовым качествам мясо горбуши уступает другим видам лососеобразных: оно менее жирное, но от этого не менее вкусное .
Капелан или уёк? Кроме официального промыслового наименования, у нее есть множество народных названий, например рыба капелан (искаженное английское capelin) и забавное слово уёк (так мойву окрестили рыбаки Баренцева моря). Средний размер этой рыбки-невелички не превышает 15–20 см.
27 нояб. 2018 г. — Самый маленький и самый распространенный представитель тихоокеанских лососей. — горбуша. Свое название рыба получила из-за горба ...
Горбуша является самым маленьким и быстрорастущим представителем рода тихоокеанских лососей. Ее жизненный цикл от нереста до нереста составляет всего 2 года.
19 июл. 2022 г. — ... горбуша.jpg Самый узнаваемый и многочисленный из лососевых – горбуша. Поэтому цена на нее ниже, по сравнению с другими видами красной рыбы ...
19 сент. 2019 г. — Горбуша — самый маленький, самый распространенный и самый недорогой лосось. До некоторой степени дискредитировала себя как главная ...
Тихоокеанский лосось - род лососевых рыб Oncorhynchus, обитающих исключительно в бассейне Тихого океана. К ним относятся кета, горбуша, чавыча, нерка, кижуч ...
Автор: ВН Леман — В пресных водах. Камчатки нерестятся тихоокеанские лососи — кета, горбуша, нерка, кижуч, чавыча и сима; тихоокеанские форели — микижа и камчатская семга; голь-.
Горбуша – это самый маленький по размеру представитель тихоокеанских лососей. В обычных условиях у рыбы сине-зеленая или голубоватая спинка, бока светлые ...
Самый маленький и самый распространенный представитель тихоокеанских лососей — горбуша. Свое название рыба получила из-за горба, вырастающего на спине самцов во время нереста.23 дек. 2022 г.