Какой состав цикория?

Корни цикория содержат инулин, холин, белки, жиры, пектин, витамины С, В1, Е, жир, камедь, эфирное масло, смолу, дубильные вещества, минеральные соли и большое количество микроэлементов. В определённой степени кофе из цикория можно рассматривать как лечебный напиток. Главный плюс цикория – инулин в его составе.28 июл. 2022 г.

Автор: ОМ Вьютнова · 2019 · Цитируется: 5 — Корнеплоды цикория могут служить сырьём для производства различных продуктов: суррогата кофе, спирта, заменителя сахара и инулина в чистом виде. В зависимости ...

Цикорий содержит 0,8 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 100% всей энергии из порции или 3 кКал. Калорийность — 3 кКал. Состав цикория: жиры — 0,00 г ...

Содержание сухих веществ в корне цикория · 1. Инулин, До 61 % · 2. Белковые вещества, 4 % · 3. Сахара, 15% · 4. Гликозид интибин, 0,1 - 0,2 % · 5. Фруктоза, 4,5 - 9, ...

Пищевая ценность и химический состав "Корень цикория, сырой". ; Кальций, Ca, 41 мг, 1000 мг, 4.1%, 5.7% ; Магний, Mg, 22 мг, 400 мг, 5.5%, 7.6% ; Натрий, Na, 50 мг ...

11 дек. 2014 г. — Вот его подробное досье. Корень цикория содержит фруктозу, гликозид, каротин, витамины группы B, витамин С, макро- и микроэлементы (Na, K, Ca, ...

18 авг. 2023 г. — Напиток богат железом, калием, марганцем, витаминами группы В и С. Эти витамины и микроэлементы необходимы для полноценной работы всех клеток ...

В состав цикория растворимого входит полисахарид инулина и гликозид интибин, который придает напитку оригинальный вкус, присутствуют белковые вещества, ...

Исследования доказали, что в состав цикория входит целый комплекс полезных веществ: витамин С, витамины группы B, макро- и микроэлементы, пектин, каротин и ...