19 мая 2023 г. — Порой редька идет в цвет из-за посадки зерен в не совсем подходящие для выращивания редьки типы грунтов. К таковым в первую очередь относят ...
Лучше всего употреблять зеленую редьку в свежем виде. Ее обычно трут на терке или режут тонкими ломтиками. Редьку заправляют растительным маслом и едят в чистом виде. Также зеленую редьку добавляют в различные салаты и холодные блюда — она придает им свежесть и небольшую горчинку.
В восточноевропейских кухнях дайкон известен как «белая редька», подаётся в салатах на растительном масле, иногда со сметаной или сливками. Японская редька находит применение во многих национальных кухнях, например, помимо упомянутых — во вьетнамской, тибетской и индийской.
Обычно вес зеленой редьки – около 300 г. Круглая или удлиненная редька может быть почти полностью зеленой с небольшой добавкой белого или распределяет цвета примерно поровну, всегда белея ближе к кончику корня. Мякоть тоже имеет право на оттенки светло-зеленого, что смотрится очень эффектно на разрезе.
Маргеланской называют зелёную редьку, выведенную в Маргелане – одном из районов Узбекистана, близ Ферганы. В этом сорте сочетаются максимальная острота и одновременно сладость. Маргеланская редька очень сочная и является прекрасным ингредиентом для свежего овощного салата.
Редька уходит в цвет, если ее посадить слишком рано. Эта овощная культура формирует корнеплоды только в условиях относительно короткого светового дня (не более 12 часов). Избыточная освещенность является сигналом для растения, что пора приступать к размножению, то есть выбрасывать цветонос.
19 апр. 2019 г. — На самом деле ключевых причин несколько. Дело не только в морозах. Порой редька идет в цвет из-за посадки зерен в не совсем подходящие для ...
23 июл. 2018 г. — Редька уходит в цвет, если ее посадить слишком рано. Эта овощная культура формирует корнеплоды только в условиях относительно короткого ...
Цвет корнеплода бывает разным – черным, белым, фиолетовым или желтым, а мякоть всегда белая. Растение относится к семейству капустных. Сорта делятся в ...
20 июн. 2019 г. — Кожица корнеплода нежная, преимущественно красного цвета с различными оттенками. Мякоть — от мягкой, хрустящей до плотной, во вкусе заметна ...
Зимняя редька: как правильно вырастить традиционный русский овощ. Зимнюю редьку сеют с 15 июня до 10 июля. Если раньше – она зацветет и корнеплоды будут « ...
14 мар. 2021 г. — Первое, что можно сделать, чтобы редька не стрелковалась, нужно покупать сорта устойчивые к стрелкованию, например Пиковая дама; · Второе, ...
Редька – холодостойкое скороспелое растение. Корнеплоды редьки очень отличаются друг от друга в зависимости от сорта. Они могут быть круглыми, овальными, сплюснутыми с полюсов, продолговатыми. Цвет кожицы тоже различается: черный, зеленый, серый, фиолетовый, кремово-белый или даже розовый.
1 июн. 2012 г. — Уважаемые огородники, подскажите, нормально ли то, что редька зацвела и у неё огромные листья, а сам плод не очень большой у зелёной, ...