Строение белков и пептидов. Липкин Валерий Михайлович (р. 1942), советский ... жил и объяснил специфичность дей- ствия ферментов. Провел первые ис- следования ...
Белки — природные высокомолекулярные вещества (полимеры), состоящие из остатков аминокислот. Аминокислотные остатки соединены в макромолекулах белков пептидной группой − NH − CO − , поэтому белки относят к полипептидам. В состав белков входят двадцать аминокислот строения N H 2 − C | H − COOH R .
Таким образом, в организме синтезируются белки с точно определенной химической структурой, которые были отобраны для выполнения определенных функций в процессе эволюции. Последовательность аминокислотных остатков в молекуле белка определяет его первичную структуру, то есть его химическую формулу.
ДНК и РНК выполняют в клетках особые функции, которые не присущи другим веществам, — они хранят и воспроизводят информацию о строении белков. Информация зашифрована, одному аминокислотному остатку в молекуле белка соответствует определённый триплет нуклеотидов в молекуле нуклеиновой кислоты.
Frederick Sanger; 13 августа 1918, Рендкомб, Глостершир — 19 ноября 2013) — английский биохимик, один из пяти человек, получивших две Нобелевские премии, первый учёный в истории, получивший две Нобелевские премии по химии — в 1958 году («за установление структур белков, особенно инсулина») и 1980 году («за ...
Какой ученый и как объяснил строение белков? Определение белков. Как подразделяются белки? Какие структуры может иметь белок,как можно охарактеризовать каждую ...
Автор: Б Абдулахи · 2019 — Белки были выделены в отдельный класс биологических молекул в XVIII в. в результате работ французского химика Антуана де Фуркруа и других учёных ...
12 мая 2020 г. — 2.Какой ученый и как объяснил строение белков? 3.Определение белков. 4.Как подразделяются белки? 5.Какие структуры может иметь белок, ...
Антуан Франсуа де Фуркруа, основоположник изучения белков Белки были выделены в отдельный класс биологических молекул в XVII веке в результате работ ...
В 1903 г. немецкий ученый Э.Г.Фишер предложил пептидную теорию, которая стала ключом к тайне строения белка. Фишер предположил, что белки представляют собой ...
В начале XX века немецкий химик Эмиль Фишер экспериментально доказал, что белки состоят из аминокислотных остатков, соединённых пептидными связями. Он же осуществил первый анализ аминокислотной последовательности белка и объяснил явление протеолиза.
В 1836 г Мульдер предложил первую модель химического строения белков. Основываясь на теории радикалов он сформулировал понятие о минимальной структурной единице.
Белки или протеины – высокомолекулярные органические вещества, состоящие из α-аминокислот, соединенных в цепочку пептидной связью: В составе белков человек ...