28 мар. 2014 г. — Тофу – это так называемый соевый сыр (или соевый творог). На самом деле по вкусу он не похож ни на то, ни на другое. Просто процесс производства ...
Сырой тофу Повара прозвали тофу «белым холстом», потому что он отлично сочетается с любыми ингредиентами. Его можно употреблять в пищу без кулинарной обработки, например, в виде блюда хияякко. В процессе подготовки топпинга для хияякко лучше вытащить тофу из холодильника, чтобы он согрелся до комнатной температуры.
Тофу – богатый источник белка, а еще соевый продукт содержит большое количество кальция, который является важным минералом для здоровья костей и зубов. Тофу имеет низкую калорийность и содержит мало жиров и углеводов, поэтому может быть полезным для людей, стремящихся к снижению веса.
Свежий тофу добавляют в японские супы, а также его используют в качестве основного компонента в горячих и холодных салатах. Твердые сорта тофу (отжатые в хлопке) больше подходят для создания из них стейков или обжаривании с добавлением бульонов. Из него готовят очень вкусные пасты для бутербродов.
Злоупотребление этим продуктом может вызвать диарею. Также несмотря на пользу для женского здоровья, беременным женщинам рекомендуется отказаться от этого сыра, поскольку он может вызывать сбои гормонального фона. Также не стоит употреблять тофу при заболеваниях щитовидной железы.
Злоупотребление этим продуктом может вызвать диарею. Также несмотря на пользу для женского здоровья, беременным женщинам рекомендуется отказаться от этого сыра, поскольку он может вызывать сбои гормонального фона. Также не стоит употреблять тофу при заболеваниях щитовидной железы.
Тофу или «соевый творог» — богатый белком пищевой продукт из соевых бобов, похожий на мягкий свежий сыр типа адыгейского. Тофу обладает нейтральным вкусом (то есть собственный вкус почти отсутствует), что является одним из преимуществ продукта и позволяет универсально использовать его в кулинарии.
12 июл. 2018 г. — Тофу представляет собой прессованный соевый сыр белого/кремового/серого цвета с легким привкусом. Сорт относят к диетической и легко усваиваемой ...
7 янв. 2012 г. — Сыр тофу сам по себе безвкусен, и едят его, обычно, с соевым соусом или с соейвой пастой уваренной до густоты сметаны. Так его едят на родине ...
Продукт очень питателен. В нем много белков, которые имеют растительное происхождение. Поскольку такой сыр готовится из бобов сои, собственный вкус у него ...
Тофу со вкусом домашнего сыра обладает нежной консистенцией и характерной кисломолочным привкусом, делающим его похожим на домашний сыр.
11 янв. 2022 г. — Принято считать, что тофу обладает нейтральным вкусом. Т.е. у него нет своего вкуса и он хорошо сочетается с любыми другими продуктами. Лично по ...
Небольшая упаковка на 1-2 раза. На вкус классический тофу, без посторонних привкусов. Консистенция тофу плотная, он легко режется на кусочки и не крошится. Еще ...
Это было мое первое знакомство с сыром тофу. Вкус специфический - на распушенную сою, как в соевых котлетках и других соевых полуфабрикатах, не сильно похож.
3 авг. 2023 г. — Соевый сыр тофу – нейтрален, т.е. практически не имеет своего ярко-выраженного вкуса и запаха, поэтому хорошо сочетается с разными соусами, ...