... ячменный хлеб. Для выпечки ячменную муку смешивают с пшеничной или ржаной, на которую она больше всего похожа и своим тёмным цветом, и выраженным ореховым ...
По сравнению со многими другими злаками, даже с другими цельными зернами, ячмень содержит меньше жира и калорий, но больше - пищевых волокон и некоторых микроэлементов. Считается, что употребление ячменного хлеба полезно для снижения риска ишемической болезни сердца, диабета и даже некоторых видов рака.
+7 (963) 574-54-44 (WhatsApp, Telegram) - оператор интернет-магазина;
Фасовка | Цена | Цена за 1 кг |
---|---|---|
ФасовкаМука ячменная - сумка 5 кг | Цена 400 руб. | Цена за 1 кг 80 руб. |
ФасовкаМука ячменная - сумка 10 кг | Цена 770 руб. | Цена за 1 кг 77 руб. |
ФасовкаМука ячменная - сумка 25 кг | Цена 1875 руб. | Цена за 1 кг 75 руб. |
У ячневой крупы малый перечень противопоказаний. Однако от продукта стоит отказаться при индивидуальной непереносимости, в случаях обострения болезней поджелудочной железы. Диетологи не рекомендуют превышать норму – 150-200 грамм готовой крупы в неделю для взрослого человека.
Ячменная мука хороша в блинах, печеньях, в качестве добавки (неосновной муки) при выпечке хлеба. Ячменную муку хорошо добавлять в качестве загустителя в супы и соусы. Поскольку содержание клейковины в ячмене невелико, поэтому она, как правило, не используется в качестве основного компонента для приготовления хлеба.
Ячменная мука практически не имеет вкуса и запаха, она сероватого цвета ... Стоит, однако, заметить, что хлеб из одной лишь ячменной муки быстро становится ...
Хлеб с добавлением цельносмолотой ячменной муки отличается терпковатым вкусом, а высокое содержание клетчатки делает его действительно полезным для здоровья.
Цельносмолотая ячменная мука обладает умеренным, неярким ароматом и легким ореховым привкусом, придает выпечке мягкость. Хлеб с добавлением цельносмолотой ...
Мука из ячменя обладает легким ореховым привкусом, придает выпечке мягкость. Хлеб с примесью ячменной муки отличается терпковатым вкусом. Эта мука грубого ...
Ячменную муку от пшеничной можно спокойно отличить органолептическим методом исследования (то есть на вкус и цвет). Мука имеет сероватый цвет. В готовом ...
Хлеб с добавлением цельносмолотой ячменной муки отличается терпковатым вкусом, а высокое содержание клетчатки делает его действительно полезным для здоровья.
Белки: 10 г, жиры: 1.6 г, углеводы: 56 г.
Ячменная мука сероватого цвета, с легким кремовым оттенком, ярко выраженного запаха и вкуса у нее нет. Как это есть. Ячменную муку добавляют в хлеб, лепешки, ...