1 июн. 2019 г. — На компанию и для праздников нужно брать побольше пачку. 250 грамм стоит 130-150 рублей, 500 грамм - 190-270 рублей и всё зависит от магазина. В ...
Учитывая это все, процесс выращивания белой спаржи более сложный с увеличенным затратами на выращивание, поэтому белая спаржа выше в цене, чем зеленая. Примечательно, что побеги белой спаржи более калорийные, содержат больше сахаров и обладают более мягким вкусом. Зеленую спаржу легче выращивать.
Тонкая спаржа отлично подходит для жарки и тушения. Спаржа потолще хороша для запекания или приготовления на гриле. Лучше выбирать толстую спаржу, если хочешь подавать целые стебли (даже просто приготовленные на пару). Стебли средней толщины подходят практически для любого способа приготовления.
«Аспарагус» – это то же самое растение, однако так приято называть декоративные сорта спаржи, которое в народе ещё называют «заячий холодок», и которое активно используется для декорирования букетов или же просто для украшения клумб и в ландшафтном дизайне.
С белой спаржи нужно соскоблить кожицу почти до верхушки (удобнее делать это с помощью овощечистки). Зелёную чистить не обязательно, особенно если она молодая и тонкая. Срежьте низ белой спаржи на 1–2 см. Зелёную можно просто согнуть недалеко от основания — она сломается там, где как раз заканчивается ненужная часть.
Спа́ржа лека́рственная, или Спа́ржа обыкнове́нная, или Спа́ржа апте́чная, или Заячий холодок (лат. Aspáragus officinális) — двудомное, многолетнее травянистое растение; вид рода Спаржа (Asparagus) семейства Спаржевые (Asparagaceae). Выращивается как овощная культура. В пищу употребляются молодые побеги.
Существует несколько видов спаржи: белая, зеленая и фиолетовая. Моя коллега Анастасия Чубар рассказывала, в чём между ними разница и какую лучше выбирать.
Как выбрать спаржу · Если стебли потереть друг о друга – они будут “пищать”; · Лепестки на головке плотно прижаты; · Стебли блестящие и гладкие, срез влажный; ...
Какую спаржу можно покупать: кончики спаржи должны быть закрыты;; спаржа должна быть твердой;; побегов с семенами на спарже быть не должно;; спаржа не имеет ...
19 мая 2010 г. — leko-11 писал(а): какую спаржу лучше брать, тоненькую или потолше? Ленусь, я всегда беру среднюю, обычно ту, которая в бумаге завёрнута по 400- ...
На самом деле выбор вин к спарже просто огромен, и нужно лишь руководствоваться несколькими базовыми принципами, обращая внимание на доминирующий в блюде вкус.
15 июн. 2020 г. — Лайфхакер разбирается, как варить спаржу в кастрюле, мультиварке и микроволновке. Ростки получатся мягкими и при этом немного хрустящими.
5 июн. 2021 г. — Ну и, наверное, надо брать не столь яркую по вкусу рыбу. Лучше взять семгу или форель. #92фото#этолетозакускарыбаспаржафотоэтолето. 11. 6 ...
8 апр. 2008 г. — Спаржу я не варю и не люблю варёную спаржу. Лучше всего купить белую. Срезать тонкий верхний слой со стебля, залить голландским соусом и в ...
3 нояб. 2020 г. — Спаржа — это удивительно аристократичный овощ, одинаково любимый и гурманами, и приверженцами правильного питания.