AllFAQ
Автор вопроса: Майя Якушевская
Опубликовано: 23/11/2023

Какую спаржу нужно чистить?

У нас есть 23 ответов на вопрос Какую спаржу нужно чистить? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.
Отвечает Сергей Муравьёв

9 мая 2015 г. — Для чистки спаржи хорошо подходит картофелечистка. Зелёную спаржу чистят от середины стебля вниз, белую же — только под верхушкой. Перед ...

Кому нельзя есть спаржу?

Спаржу следует с осторожностью пробовать людям с пищевой аллергией на лук, чеснок и другие овощные культуры. Не стоит увлекаться этим продуктом при склонности к запорам, чувствительном кишечнике. В период подготовки и восстановления после оперативного вмешательства, стоит исключить спаржу из рациона.

Как есть спаржу по этикету?

Спаржу, у которой нет жестких кончиков, едят только вилкой. На официальных обедах, перед тем как подавать ее к столу, со спаржи срезают жесткие кончики, поскольку есть что бы то ни было руками на торжественных формальных обедах вообще не принято.

Можно ли есть верхушки спаржи?

Как готовить спаржу

Как легко почистить спаржу?

Кладем стебель спаржи на стол и с помощью овощечистки снимаем слой твердой кожицы с нижней части стебля. Большим и указательным пальцами держим спаржу за кончик и направляем движение овощечистки в сторону пальцев. Операция эта совершенно безопасная, если, конечно, не размахивать овощечисткой, как саблей.

Какую часть спаржи можно есть?

Спа́ржа (от греч. ἀσπάραγος «молоденький побег») — овощ, молодые стебли которого употребляют в пищу.

Какую часть отрезать у спаржи?

Для начала нужно отрезать нижнюю часть спаржи – она самая твердая и жевать ее не очень приятно, поэтому смело отрезайте 2-3 сантиметра снизу. Дальше нужно очистить спаржу. Но это можно делать не всегда, а только в случае, если верхний слой стебля очень твердый.

В чем разница между белой и зеленой спаржей?

Отличие белой спаржи от зеленой

Какую спаржу лучше брать?

Как выбрать хорошую спаржу

Нужно ли срезать спаржу?

Если все-таки решено приготовить спаржу, важно правильно ее почистить. Овощ моется и высушивается бумажным полотенцем. Если у спаржи нижняя часть зеленая, ее нужно срезать. Чтобы добиться нежного вкуса, овощ по всей длине нужно поскоблить ножом, сняв кожицу.

Нужно ли чистить спаржу?

Хранить спаржу можно в нижнем выдвижном ящике холодильника. Аккуратно заверни пучок во влажное бумажное полотенце, а затем положи в полиэтиленовый пакет или пластиковый контейнер. Так хранить спаржу стоит не дольше трех дней. Обрати внимание, что чистить стебли не нужно.

Какую спаржу нужно чистить? Ответы пользователей

Отвечает Афо Шотт

3 апр. 2015 г. — Её надо чистить экономкой. Белую целиком от головки до самого низу, а зелёную от половины до низу. Но всё это при условии, что на СВЕЖАЯ ...

Отвечает Алексей Пыжов

Ингредиенты: Приготовление. Перед приготовленим зеленую спаржу не нужно чистить, но нужно удалить нижнюю часть стебля, которая является несъедобной. Для ...

Отвечает Дима Тишман

Как чистить белую спаржу · Используя овощечистку, снимаем с побегов верхний слой, отступая более 1 см от почки: при варке он приобретает твердость древесной коры ...

Отвечает Сергей Коньков

Какую спаржу можно покупать: кончики спаржи должны быть закрыты;; спаржа должна быть твердой;; побегов с семенами на спарже быть не должно;; спаржа не имеет ...

Отвечает Адель Мокрышев

Зелёную чистить не обязательно, особенно если она молодая и тонкая. Срежьте низ белой спаржи на 1–2 см. Зелёную можно просто согнуть недалеко от основания — она сломается там, где как раз заканчивается ненужная часть.15 июн. 2020 г.

Отвечает Алла Шестакова

Побеги помыть, очистить от кожицы. Противень или форму смазать маслом, выложить спаржу, полить оливковым маслом. Посыпать солью и раздавленным через пресс ...

Отвечает Ваня Архипов

14 июн. 2013 г. — ПС при таком методе приготовления спаржу не нужно очищать от верхней коххицы, во-первых. ... какую роль он сыграет - это украшение на тарелке. В ...

Какую спаржу нужно чистить? Видео-ответы

Спаржа. Как вкусно и быстро приготовить Спаржу. Советы и рекомендации Шефа Андрея.

Супер простой и вкусный рецепт приготовления Спаржи. Вкус и вид готового блюда порадует самого искушённого гурмана.

Спаржа. Как вкусно и быстро приготовить Спаржу. Советы и рекомендации Шефа Андрея.

Спаржа зеленая и белая. Как приготовить спаржу, Как чистить спаржу. Как подготовить спаржу?

Спаржа зелёная и белая. Как приготовить спаржу. Как чистить спаржу. Как подготовить спаржу для приготовления?

Спаржа зеленая и белая. Как приготовить спаржу, Как чистить спаржу. Как подготовить спаржу?

Как правильно чистить спаржу (asparagus) - 4 этап - полная готовность

Блюда из спаржи (asparagus) - это деликатес! Поэтому очень важно правильно подготовить овощи к процессу ...

Как правильно чистить спаржу (asparagus) - 4 этап - полная готовность

КАК ПРИГОТОВИТЬ СПАРЖУ / ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ СПАРЖА / Asparagus recipe / kuşkonmaz tarifi

Как просто приготовить спаржу / Зеленая спаржа / Как варить спаржу / Рецепт правильное питание / Как чистить спаржу ...

КАК ПРИГОТОВИТЬ СПАРЖУ / ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ СПАРЖА / Asparagus recipe / kuşkonmaz tarifi

Как приготовить СПАРЖУ как в ресторане? Рецепт от француского шеф повара!

Сейчас во Франции сезон спаржи, и он очень короткий. В апреле спаржа врывается во все меню, от бизнес-ланчей до ...

Как приготовить СПАРЖУ как в ресторане? Рецепт от француского шеф повара!

Вопросы в тренде

Популярные вопросы