Какую ступку лучше взять?

Какая ступка самая удобная?

Каменные ступки, пожалуй, самый популярный и распространенный вариант, так как имеют самые высокие показатели по твердости, плотности и стойкости к абразивам (к истиранию),не боятся влаги и не реагируют на воздействие фруктовых кислот и красителей. Для измельчения твердых специй идеально подойдут базальт и гранит.

Какого размера должна быть ступка?

Какой материал лучше для ступки?

Каменная Каменная ступка наиболее долговечная и эффективная. Под словом «камень» понимают мрамор, гранит, оникс, сердолик и прочие материалы. Ступы из мрамора прочны, подходят для измельчения как пряностей, так и орехов.

Нужно ли мыть ступку?

Чистить (мыть) ступку необязательно, даже работая с разными специями.

Можно ли пользоваться мраморной ступкой?

Но мраморная ступка пригодна для довольно ограниченного круга работ со специями и приправами. Любые кислоты, в том числе сок цитрусовых, разъедает мрамор. Гуакамоле, в состав которого входит сок лайма, в такой ступке вы не приготовите. Уксус добавить также будет нельзя.

Какая ступка лучше мрамор или гранит?

Благодаря шероховатой поверхности, в гранитной ступке очень легко растирать различные приправы, правда, они в итоге имеют неоднородную грубоватую структуру. А если Вам нужно измельчить что-то в легкую мелкую пудру – лучше выбрать ступку из полированного мрамора.

Какие бывают ступки?

Сту́па — инструмент для толчения и растирания чего-либо. Продукт помещают в ступу и оказывают на него воздействие предметом продолговатой формы — пестом. В зависимости от основания, на которое устанавливают ступу, различают ступки настольные (ручные) и ступы напольные (наземные, мельничные).

Для чего нужна была ступа?

Ступа — это старинный инструмент для толчения и растирания чего-либо. В прошлом веке трудно было найти крестьянский дом, где не было бы ступы и ступки. Этот бытовой прибор делали из части ствола дерева крепкой породы. Форма ступы зависела от умения и фантазии мастера, ее изготовившего.

Чем давят в ступе?

Она напоминает ведро, только без ручки. Делали ступу обычно из камня или из дерева — выдалбливали серединку. Внутрь насыплют зерна и давят его специальной палкой с набалдашником. Такая палка называлась пестом.

Как мыть гранитную ступку?

Промойте горячей водой (около 65 °C) и моющим средством, затем обильно ополосните водой. Всегда тщательно мойте после использования. Гранит подходит для мытья в посудомоечной машине. Используйте гранитную ступку на прочном и устойчивом основании во избежание падения ступки.