Когда и как сушить базилик?

В чем разница между зеленым и фиолетовым базиликом?

Чем отличаются зеленый и фиолетовый базилик

Что лучше засушить или заморозить базилик?

Прекрасный способ сохранить не вкус и пользу базилика – заморозить растение. Причем есть четыре метода заморозки – заморозка свежих листьев в полиэтиленовом пакете, в бланшированном виде, в виде пюре, а также в формах для льда с оливковым маслом.

Что делать с базиликом осенью?

Базилик душистый это однолетнее растение, поэтому оно не нуждается в особой обрезке. Вам нужно только обрезать и убирать больные, пожелтевшие или опавшие листья и стебли в период роста. Это поможет вашему Базилик душистый уберечься от заражения болезнетворными микроорганизмами.

Когда собирать базилик для сушки?

Базилик на сушку лучше брать в то время, когда трава обильно цветет. Можно собирать базилик несколькими способами. Например, срезать зелень целыми веточками, или собрать только отдельные листки.

Можно ли оставить базилик на зиму?

Заморозить можно как зеленый, так и фиолетовый базилик. Главное правило заморозки базилика – он должен быть свежим и не вялым. Базилик нужно перебрать и удалить порченные листья. Отделить от веточек листочки, пригодные для заморозки.

Когда нужно собирать базилик?

Как только растения достигнут высоты 15-20 см, можно приступать к сбору. В сухую погоду, независимо от времени суток аккуратно срежьте верхнюю часть стебля, оставляя на растении не менее 3-4 листьев. Это позволит кустику быстрее восстановиться и начать наращивать новую листовую массу.

Как правильно сушить базилик на зиму?

1:31Рекомендуемый клип · 46 сек.Как сушить базилик на зиму в домашних условиях Три простых ...Начало рекомендуемого клипаКонец рекомендуемого клипа

Что делать с базиликом на зиму?

Базилик душистый это однолетнее растение, поэтому оно не нуждается в особой обрезке. Вам нужно только обрезать и убирать больные, пожелтевшие или опавшие листья и стебли в период роста. Это поможет вашему Базилик душистый уберечься от заражения болезнетворными микроорганизмами.

Как правильно заготовить на зиму базилик?

Этапы приготовления

1. Промыть базилик и положить на полотенце на просушку.
2. Оторвать листья от стебля и уложить в стерилизованную банку. Между слоями проложить порезанные зубчики чеснока. ...
3. Залить ингредиенты оливковым маслом так, чтобы оно покрывало базилик полностью.
4. Закатать и убрать на хранение.

Что делать со свежим базиликом?

Повара кладут измельченные свежие листья базилика в суп, омлеты, масло, творог, а в сухом виде базилик добавляют в колбасы и паштеты. В странах Средней Азии базилик добавляют в чай и другие напитки. Чтобы сохранить аромат базилика, его добавляют в жареные, вареные блюда и супы за 10 минут до готовности.