За месяц до процедуры животное необходимо постричь. Если баран выращивался только на мясо, стрижка не обязательна. Непосредственная подготовка барана к процессу ...
После праздничной молитвы мусульмане, которые имеют возможность принести жертву, делают это. Над жертвой любой рядовой мусульманин может произнести краткую формулу: «Бисмиллах, Аллах Акбар», то есть «Во имя Аллаха, Аллах велик!» Прежде чем барана режут, его обязательно валят на землю головой в сторону Мекки.
Почему мусульмане приносят в жертву барана? Так повелось исторически — давным-давно Аллах велел пророку Ибрахиму принести в жертву своего сына. Мусульманин хотел было выполнить его волю, однако Всевышний в последний момент направил ангела Джибраила, который заменил ребенка на барана.
- убой должен сопровождаться произнесением фразы «бисмилляхи Аллаху акбар»; - убой заключается в перерезании шейных артерий и пищевода ближе к голове; - перерезание должно проходить единожды, без промедления и перерыва; - разделывание туши разрешается после того, как вытечет основная часть крови.
Определенную опасность представляет сено, содержащее ядовитые травы (чемерицу, ландыш, белену, дурман и др.). Ковыльное сено, убранное после цветения, а также сено, содержащее много люцерны малой, крымского репья, или верблюжьей колючки, скармливать овцам не рекомендуется, так как оно сильно засоряет шерсть.
В итоге вовремя не остриженным животным становится тяжело передвигаться, и они погибают, не имея возможности исследовать достаточно обширную территорию в поисках пищи. В третьих, излишки шерсти, появляющиеся на телах овец, становятся отличной средой для размножения кровососущих паразитов.
Перед маринованием или вместо него мясо с запахом рекомендуется вымачивать, идеальнее всего в соленой — 30 граммов соли на литр жидкости — воде: мясо ягнят до шести месяцев достаточно оставить в воде на полчаса-час; молодую баранину – в пределах трех часов; мясо взрослых животных вымачивают до двух суток, меняя воду.
5 июл. 2018 г. — Достаточно связать барану ноги (попарно между собой) и подвесить к перекладине. Быстрым движением нужно немного опрокинуть голову барана назад и ...
20 июн. 2008 г. — — Бараны какого возраста самые вкусные? — Диапазон достаточно широкий: от трех дней после рождения до трех лет и старше. Кому-то нравится ...
28 июн. 2023 г. — К примеру, один баран, купленный за тысячу рублей, предпочтительней, чем три барана, которые вместе стоят столько же. («Мугни аль-мухтадж ...
11 авг. 2019 г. — Барана ведь никто не моет, не купает. Мой папа купал баранов: они были чистенькие и красивые, их целовать можно было. Обычно так никто не делает ...
Сейчас мы расскажем вам, как правильно зарезать и как разделать барана. Бараны. Как правильно зарезать барана? Принято, что режут баранов мужчины, это ...
31 авг. 2017 г. — ... барана. В иудейской и христианской традиции Ибрагима называют Авраамом и в истории про жертвоприношение фигурирует младший сын — Исаак. Но в ...
Автор: ВА Бурнаков · 2021 — Целью данной статьи является характеристика барана / овцы как животного, используемого в ритуальных практиках хакасов. Баран — жертвенное животное. В религиозно ...