В России шпинат появился в XVIII веке как "заморское" блюдо, доступное только богачам, выращивался он только в оранжереях при усадьбах аристократов. Прошло ...
Шпинат хорош как в сыром виде – в салатах, фруктово-овощных смузи (яблоко + шпинат), окрошке, так и термически обработанном (шпинат – прекрасный гарнир). Благодаря насыщенному вкусу и низкой калорийности (всего 23 ккал на 100 г) он сделает любую тарелку вкусной и полезной.
При хроническом воспалении кишечника, гастрите или панкреатите не рекомендуется употреблять свежий шпинат в большом количестве. Он может спровоцировать желудочно-кишечный дискомфорт и диарею. У некоторых людей этот овощ может вызывать аллергическую реакцию. Овощ содержит аллергенный белок профилин.
Помимо калия, шпинат содержит железо, кальций, магний и марганец – полезные и важные микроэлементы. Шпинат богат клетчаткой, это нормализует работу желудочно-кишечного тракта и способствует своевременному и качественному очищению кишечника. И это не только улучшает настроение, но и снижает риск колоректального рака.
Удивительно, но шпинат считается не травой или приправой, а полноценным овощем. Это связано с «самостоятельностью» растения – ведь употреблять его можно как в составе блюд, так и отдельно. Культивированием шпината стали заниматься в Средневековье. Именно с этой эпохой связано появление зеленого овоща в Старом Свете.
Шпинат - листовой овощ родом из Персии. В Европу попал в 14 веке, в России же до сих пор он не столь популярен, как в остальном мире, например в США, ...
В России шпинат как овощную культуру стали сажать с середины XVIII века, но распространенным, а тем более любимым овощем он так и не стал. Малой популярностью ...
Предположительно впервые шпинат появился в Персии еще до нашей эры, а потом уже через несколько столетий был привезен в Испанию, затем его стали выращивать в ...
В России этот овощ появился в середине XVIII века как блюдо аристократов, но в конце XIX века он проник в рацион среднего класса. Где растет в мире и в России?
25 нояб. 2020 г. — Петр Воронков — о шпинате ... Обозреватель “Ъ FM” Петр Воронков рассказывает о том, когда появился овощ и какое блюдо из него стоит приготовить.
В России шпинат появился в середине XVIII столетия, а к концу века растение культивировалось во многих губерниях Российской империи. К началу XX века шпинат ...
Земляничный или многолистный шпинат, он же шпинат-малина и марь многолистная ... Сортов австралийского шпината, районированных в России нет, но коллекционеры ...
В России шпинат появился достаточно поздно – только в XVIII веке, однако, за непродолжительное время быстро приобрел большую популярность, как достаточно ...
В России этот овощ начали возделывать в середине XVIII в., однако широкого распространения он тогда не получил. В настоящее время в России шпинат выращивают некоторые фермерские хозяйства и энтузиасты-огородники.