Наступивший 2023 год по Восточному календарю – это Год кролика. Существует поверье, согласно которому нельзя употреблять в пищу мясо того животного, ...
В библейских установлениях относительно дозволенных для употребления в пищу животных сказано, что нельзя есть «зайца, потому что он жуёт жвачку, но копыта у него не раздвоены, нечист он для вас» (Лев. 11:6). В оригинале — ивр. וְאֶת־הָאַרְנֶבֶת כִּי־מַעֲלַת גֵּרָה הִוא וּפַרְסָה לֹא הִפְרִיסָה טְמֵאָה הִוא לָכֶם.
Хорошее содержание фосфора, железа, кобальта, а так же калия, марганца, фтора; благодаря своему составу, способно выводить из организма человека радионуклиды; мясо кролика очень хорошо усваивается организмом (90%), в то время как говяжье мясо усваивается на 60%; съедобными считаются 70 % тушки кролика.
К диетическим (то есть легким для усваивания) сортам мяса традиционно принято относить телятину, курятину и крольчатину, а также мясо индейки. Такое мясо не содержит много жира и прекрасно восстанавливает потребность организма в белке при различных заболеваниях.
Готовим мясо кролика при гастрите Продукты, содержащие белки показаны при гастрите как с пониженной, так и с повышенной кислотностью. Поэтому все диетологи сходятся в едином мнении по поводу включения в меню мяса кролика, который к тому же богат витаминами группы В и минералами.
При гастрите с повышенной кислотностью можно употреблять в пищу:
По этой причине больным подагрой употреблять такой продукт не рекомендуется. Про вред и противопоказания. Не следует увлекаться крольчатиной людям с ...
Нежелательно злоупотребление такого мяса, так как в нем выявлены пуриновые основания, которые, попадая в организм, превращаются в мочевую кислоту. Она способна ...
7 сент. 2019 г. — Таким людям мясо кролика противопоказано, как и любое другое мясо. Также противопоказанием к употреблению крольчатины, является псориаз. При ...
Вред мяса кролика в том, что при его переваривании в организме образуется достаточно большое количество азотистых оснований. Обычно организм способен их ...
Мясо кролика положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, его рекомендуют включать в рацион питания при язвенной болезни, гастрите, заболеваниях ...
Противопоказания к употреблению мяса кролика Количество пуриновых оснований можно уменьшить, если мясо проварить в нескольких водах. Кроме того, аминокислоты из мяса кролика, после переваривания в кишечнике, подкисляют среду человеческого организма, что плохо при артрите и псориазе.28 авг. 2018 г.
29 мая 2016 г. — Вред мяса кролика состоит и в снижении кислотности среды в организме, что является следствием выделения синильных кислот при переваривании. При ...
18 окт. 2017 г. — Замена других видов животного белка мясом кролика является великолепной профилактикой атеросклероза. Запрет на крольчатину на Руси. Несмотря на ...