12 апр. 2023 г. — Из многочисленных историй возникновения чая, стало известно, что чай в пакетиках в 1908 г., сам того не подозревая, изобрел нью-йоркский ...
Чайное растение Thea sinensis было открыто ботаником Карлом фон Линнеем в 1753 году. На протяжении столетия считали, что родиной чая является Китай, но в 1823 году ботаник-любитель Роберт Брюс обнаружил дикорастущие чайные деревья в джунглях Манипура во время охотничьей экспедиции. Некоторые историки считают, что впервые чай появился в Индии. Чай появился в России в XVII веке.
По данным Международного чайного комитета (International Tea Committee) на конец 2019 года, самое большое количество чая в мире потребляли турки – 260 тонн в год. Это примерно 3,5 кг сухой заварки на человека. В Турции чай пьют из маленьких стеклянных стаканчиков, которые называются «бардак» или «армуду».
По преданию, Шэнь-нун путешествовал в поисках целебных трав с котлом на треножнике, в котором кипятил воду для целебных отваров. В 2737 году до н. э. в котёл с кипятком упали несколько листочков чайного дерева. Он подождал какое-то время, пока содержимое остыло, и попробовал его.
Не вызывает сомнений и тот факт, что первым чаем был чай зеленый. Рассказывают, что началось все так: несколько листьев, сорванных ветром, случайно упали в котелок с кипятком и превратились в прекрасный напиток, который попробовал и оценил по достоинству китайский император и философ Шень Нун.
В Россию чай попал из Китая, который долгое время оставался монополистом в поставках чая на мировые рынки и держал технологии его производства в секрете. В 1638 году чай привезли ко двору царя Михаила Федоровича в качестве подарка. Правда, до конца XVII века его употребляли в России только как лекарство.
В Индию чай попал от Британских колонистов, экспериментально посадивших чайные кусты, тайком вывезенные из Китая. Никто не думал, что высокогорный климат Индии ...
Изучением и культивацией чая впервые занялся Калькуттский ботанический сад, куда были доставлены первые семена растения лордом Макартни. Активным разведением ...
Родина чая – Юго-Западный Китай и примыкающие к нему районы Верхней Бирмы и Северного Вьетнама. Интересно, что само слово "чай" пришло к нам через тюркские ...
Ice tea появляется на Всемирной ярмарке в Сент-Луисе в 1906 году, когда предприимчивый торговец Ричард Блечинден решил увеличить продажи чая во время жары и ...
Император Шен Нун
3 нояб. 2019 г. — Первый чайный куст был завезен в Никитский ботанический сад в Крыму в 1817 году, а в 1833 году грузинский князь Миха Эристави вырастил в своем ...
2 мая 2019 г. — Именно миссионеры придумали первый кофейный напиток, для которого зерна просто вымачивались в воде. Они же научились делать отвары и сушить ...
Родина чая – Китай. Первое упоминание о чае относят к VI веку до н.э. Древнекитайская легенда повествует о том, как люди открыли удивительные свойства чая ...
... чай впервые стал продаваться в одноразовых пакетиках, которые изобрёл Томас Салливан. Горячей поклонницей чая «Липтон» была королева Виктория. Томас Липтон.