Помещения для табунных лошадей в основном состоят из простейших загонов или базов с расколами из местных дешевых материалов и имеют низкую балансовую стоимость, ...
Хотя в Штатах вы вряд ли найдете гамбургер с кониной, есть немало стран, где на это мясо не существует никакого табу.
Но некоторые из них совершенно неотделимы от своих лошадей.
На Балканах конину употреблять не принято потому, что лошадь считается благородным животным, а также оттого, что конина ассоциируется с голодом времён войны. У суннитов говорится о том, что пророк Мухаммед запрещал употреблять в пищу ослов, однако точно не известно о повсеместной применимости этого запрета.
Автор: Р Ооржак · 2015 · Цитируется: 6 — Мясная продуктивность изучена путем контрольного убоя молодняка в возрасте 2,5 лет (по 3 головы, типичных по живой массе и упитанности) на мясокомбинате г.
18 сент. 2020 г. — Как по своему химическому составу, так и по уровню калорийности конина очень близка к говядине: до 21% белка и до 23% жиров. В мясе лошади ...
В сегодняшней статье мы поговорим о том, какие есть нюансы в мясном коневодстве и как откормить лошадь на мясо. Конина - это продукт с высокой пищевой ...
7 сент. 2020 г. — Джэбе. Старейшая порода Казахской лошади, крупнейший ее представитель с выраженными формами. Она выносливая, массивная, приспособленная к жизни ...Джэбе · Якутская лошадь · Новоалтайская порода
Уникальность породы кроется и в том, что лошади разводятся при круглогодовом пастбищном содержании и имеют высокий рост, солидную живую массу и хорошие мясные ...
10 сент. 2022 г. — Для разведения в качестве мясных животных большую ценность представляют лошади типа джабе, которые хорошо нагуливаются на полупустынных ...
В сегодняшней статье мы поговорим о том, какие есть нюансы в мясном коневодстве и как откормить лошадь на мясо. Конина - это продукт с высокой пищевой ...
Лошади Новоалтайской породы имеют высокие показатели мясных качеств: убойный выход составляет при средней упитанности 55 %, выше средней – 58%. От одной конематки можно ежегодно получать свыше 2 ц мяса в живой массе, себестоимость которого в 2-3 раза ниже, чем в мясном скотоводстве.