14 февр. 2022 г. — Еврокомиссия разрешила есть сверчков! Теперь можно продавать продукты из насекомых — их можно найти в сушеном, порошковом и замороженном ...
Для начала надо оценить степень "поражения" продукта насекомыми: если жуков в муке большое количество, то в этом случае ничего нельзя поделать и ее придется выбросить. Употребление такого продукта в пищу крайне не рекомендуется. В ином случае, если жуков немного, то есть хороший способ для очистки муки от насекомых.
В первую очередь этот вид сверчка богат высоким содержанием белка. Для сравнения — в 100гр сверчковой муки белка больше чем в говядине, свинине и даже курице. В нем содержатся такие полезные витамины и минералы, как: железо, кальций, омега-3 и омега-6, В-12, 9 аминокислот, а также хитин.
Принести сверчка домой можно в складках одежды или с вещами. К жителям первых этажей насекомые проникают из подвала, куда попадают через различные щели и трещины. В квартире сверчки селятся в санузлах, ванных комнатах, прихожих, там, где темно и высокий уровень влажности.
Насекомых перерабатывают в муку, а из неё можно приготовить, например, полезное печенье. Кроме того, из насекомых можно сделать пищевую добавку для скота и протеиновые батончики. Причём такие продукты в мире уже встречаются — многие спортсмены их едят. «Перерабатывали сверчка в муку.
24 янв. 2023 г. — Ранее в пищу начали добавлять мучных червей и перелетную саранчу. Необычный ингредиент теперь появится в хлебе, печеньях, макаронах, соусах, ...
31 янв. 2023 г. — Сверчки как альтернатива мясному белку. Европейский союз одобрил использование порошка из сверчков в различных продуктах питания, включая хлеб, ...
23 янв. 2023 г. — Диетолог Круглова объяснила, что ЕС будет использовать муку из сверчков для замены рыбы и птицы. 23 января 2023 в 17:01 ❘.
14 февр. 2022 г. — Еврокомиссия заявила, что сверчки в замороженном, сушеном или порошкообразном виде безопасны для употребления в пищу человеком.
14 мая 2022 г. — В России запускают первую сверчковую ферму. Из муки насекомых будут делать муку, хлеб, макароны и даже спортивное питание, ...
24 янв. 2023 г. — В Старом Свете на законодательном уровне разрешили есть сверчков на любой вкус: сушеных, замороженных и в порошке. Владельцы сверчковых ферм ...
23 янв. 2023 г. — В составе продуктов, куда добавят муку из сверчков, будет пометка, что в составе есть Acheta domesticus — это и есть сверчки. Обычные ...
17 янв. 2023 г. — ЕС выдал разрешение на поставки в страны союза муки из сверчка и личинок мучного бурого хрущака. Теперь эту муку можно будет использовать на ...
Сверчков планируют использовать в том числе в хлебе, пицце, печенье , шоколадках, пиве и в вегетарианских заменителях мяса. В составе будет обозначаться как «Acheta domesticus». Продукты, содержащие эти новые продукты, будут маркированы с предупреждением о возможных аллергических реакциях.21 янв. 2023 г.