15 июл. 2018 г. — Во Франции эту пряную специю в кулинарии добавляют в тушеную рыбу, в мясные блюда и обязательно в омлет. В супах, основу которых составляют ...
Шалфей можно добавлять в различные блюда, такие как:Холодные и горячие закуски из телятины, мяса птицы, рыбыПервые и вторые блюда из гороха, фасоли и других бобовых культурКушанья любого типа из стручковой фасоли и зеленого горошкаФарш для пирожковНачинку для курицы, индейки, утки, запекаемых целикомЗакуску из фаршированных яицСало при засолкеРыбе и мясу, запеченным в фольгеОвощные салаты, рагуГамбургеры и мясные сэндвичиБлюда из говядины, свинины, омлеты, выпечка с мясом, рисСыры, домашнее пиво и вино, грибные блюдаМаринады к рыбе, в рыбные подливы, соусы из трав, салаты, маринады к огурцамВ почву при выращивании шалфея добавляют перегной, древесную золу и воду.
Им посыпают, непосредственно перед подачей на стол, куриные бульоны, яичные блюда ( омлеты, яичницы, верещаги), отварную рыбу, тушеную говядину, кладут в мясные фарши для котлет, фрикаделек, рулетов. Шалфей часто используется как заменитель розмарина в супы, к мясу, дичи, птице, а также к салатам.
Шалфей применяют в виде отвара или настойки — для полоскания рта как вяжущее и антисептическое средство при стоматитах, кровоточащих деснах, ангине; в виде спринцеваний — при гинекологических заболеваниях. Ингаляции отваров или ароматерапевтическое эфирное масло рекомендуют при воспалении дыхательных путей.
Регулярное употребления чая с добавлением листьев шалфея способствует замедлению процессов старения в организме, стимулирует умственную деятельность. Шалфей показан при нервном перевозбуждении, заболеваниях головного мозга и нервной системы. А также неоценима его польза при заболеваниях желудка и плохом пищеварении.
13 февр. 2020 г. — Но добавлять пряность следует в небольших количествах, так как в его листьях содержится туйон, который при большой концентрации может быть ...
Попробуйте приправить шалфеем блюда из горошка и других бобовых или овощные блюда с участием картофеля, помидоров и баклажанов. Шалфеем также приправляют супы и ...
Куда добавлять шалфей? Прекрасный шалфей, распространенный по всему миру, в том числе и Евразии, одна из самых недооцененных добавок к пище. Все 700 видов ...
9 июн. 2019 г. — Вот несколько примеров, куда добавить Сальвию: 1. Свежие растеньица дополняют блюда из домашней птицы, например, индейки;. 2. Овощи и фасоль ...
Шалфей в форме различных форм препаратов применяется как наружное и местное средство. Кроме того, настои, отвары или настойки могут применяться внутрь.
Применение шалфея в кулинарии: куда и сколько добавлять, с чем сочетать · Вкус и аромат шалфея · Когда добавлять · Тонкости сочетания · К каким блюдам подходит ...
6 окт. 2018 г. — Вот несколько советов, куда добавляют шалфей: Свежие листья можно ... Добавляется во многие овощные блюда, особенно хорошо подходит для фасоли.
Шалфей добавляют в блюда из стручковых растений, в жирное мясо, которым он придает аромат, а также слегка горьковатый пряный вкус. Шалфей кладут в маринады к рыбе, рыбные подливы, соусы из трав, салаты, в маринованные огурцы.
19 мая 2022 г. — Польза шалфея · Содержит много антиоксидантов · Улучшает состояние при болезни Альцгеймера · Поддерживает здоровье полости рта · Снижает уровень ...