24 янв. 2023 г. — Сверчки – это богатый источник белка, кальция, железа и полезных жиров. В отличие от мяса животных, есть этих насекомых куда безопаснее.
Наиболее эффективны яды на основе дихлофоса «Варан», «Нео», «Дихлофос Супер».
Сверчков планируют использовать в том числе в хлебе, пицце, печенье , шоколадках, пиве и в вегетарианских заменителях мяса. В составе будет обозначаться как «Acheta domesticus». Продукты, содержащие эти новые продукты, будут маркированы с предупреждением о возможных аллергических реакциях.
То есть для выращенного сверчка есть несколько рынков сбыта. Первый — это корма непродуктивных животных: ящерицы, ежи, стрижи. В качестве корма сверчка можно купить в зоомагазинах — 5 рублей за штуку. Если измерять килограммами, получится около 15 тысяч рублей за килограмм насекомых.
В первую очередь этот вид сверчка богат высоким содержанием белка. Для сравнения — в 100гр сверчковой муки белка больше чем в говядине, свинине и даже курице. В нем содержатся такие полезные витамины и минералы, как: железо, кальций, омега-3 и омега-6, В-12, 9 аминокислот, а также хитин.
Для истребления насекомых используют сильнодействующие химические средства. Ними опрыскивают огород, грядки или (при необходимости) помещения в дачном домике. С этой целью применяют раствор карбофоса (в 5-ти литрах разводят 3-6 грамм вещества) или раствор дециса (на 5 литров воды берут 1,5 миллилитра средства).
23 янв. 2023 г. — Из насекомых делают обезжиренный порошок, похожий на муку, его добавляют в соусы, хлеб, печенье, пиццу и даже чипсы. В списке также есть ...
Сверчковая мука производится путем сушки или жарки сверчков, которые разводятся на специальных фермах. Затем их измельчают в муку которую можно использовать как ...
19 февр. 2023 г. — В Европе в последние годы одобрили производство еды из сверчка домового, большого мучного хрущака, саранчи перелетной и червей-буффало. Говорят, ...
14 мая 2022 г. — В России запускают первую сверчковую ферму. Из муки насекомых будут делать муку, хлеб, макароны и даже спортивное питание, ...
14 февр. 2022 г. — Еврокомиссия заявила, что сверчки в замороженном, сушеном или порошкообразном виде безопасны для употребления в пищу человеком.
9 апр. 2018 г. — Пекут сверчковый хлеб тем же способом, что и обычный, просто к традиционной пшеничной муке добавляют смолотых в муку сверчков и семена. Каждая ...
25 мар. 2021 г. — Во-первых, по своим питательным характеристикам жуки и сверчки почти не уступают обычному мясу — например, говядине. Содержание белка в ...
Европейский союз одобрил использование порошка из сверчков в различных продуктах питания, включая хлеб, мясные полуфабрикаты, макаронные изделия, соусы и напитки. Домашних сверчков также можно использовать в замороженном или сушеном виде.31 янв. 2023 г.
19 июл. 2022 г. — Сверчки становятся сырьем для производства продуктов питания. Перед использованием их гуманно усыпляют, а затем перемалывают в муку и добавляют ...