Из амаранта можно приготовить огромное количество различных блюд. В кулинарии используются как семена — зерно амаранта, так и зелёная часть — листья и стебли. Из зерна делают хлеб, каши, супы, котлеты, печенье, торты и многое другое. Из молодых листьев амаранта готовят салаты, зелёные супы, рагу, омлеты и прочие блюда.
Зерна в каше1 Подавайте амарант вместо риса. Используйте от 2,5 до 3 чашек воды на 1 стакан амаранта. ...2 Используйте амарант вместо кус-куса, ризотто или орзо в блюдах из макаронных изделий. Амарант вполне подойдет для этого, поскольку его текстура и размер не сильно отличается от этих зерен и макарон. ...3 Сделайте амарант вместо овсянки. ...4 Добавьте амарант в супы или чили. ...Как использовать амарант: 12 шагов (с иллюстрациями)ru.wikihow.com/%D0%B8%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0…
Был запрещён в СССР с 1971 года и в 1976 году в США Управлением по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA) по подозрению в канцерогенности. Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. Амарант является анионным красителем.
+7 (963) 574-54-44 (WhatsApp, Telegram) - оператор интернет-магазина;
Фасовка | Цена | Цена за 1 кг |
---|---|---|
ФасовкаАмарант - сумка 5 кг | Цена 1500 руб. | Цена за 1 кг 300 руб. |
ФасовкаАмарант - сумка 10 кг | Цена 2970 руб. | Цена за 1 кг 297 руб. |
ФасовкаАмарант - сумка 25 кг | Цена 7375 руб. | Цена за 1 кг 295 руб. |
Основная мысль историков заключается в том, что запретом на выращивание амаранта и выпекание из него хлеба, по сути уничтожалось долгожительство на Руси. Исторические источники приводят доказательство того, что старцы на Руси жили и по 300 и по 400 лет (я писала об этом отдельную заметку).
- Молодые амарантовые листья по вкусу напоминают молодой шпинат и их лучше использовать свежими в салатах. Если листья более старые, то лучше их бланшировать, готовить на пару или добавлять в рагу и др. Готовые листья часто заправляют оливковым или льняным масло, добавляют специи и кунжутные семечки.
14 февр. 2017 г. — Жмых используют как добавку к блюдам для повышения их питательности. Его смело можно добавлять в панировку, а также в соусы, супы, каши.
Амарантовая каша · Амарантовая каша с тертым яблоком · Амарантовая каша с тертым яблоком и кленовым сиропом · Постный салат с авокадо и киноа · Салат табуле из ...Не найдено: добавить | Нужно включить: добавить
- Используйте амарант в качестве гарнира, для этого его можно сварить в воде, бульоне или яблочном соке. При варке можно добавить имбирь или куркуму. - Если ...
Промыть 200 г молодых листьев амаранта, нарезать соломкой, положить в салатницу, добавить 30 г мелко нарезанного зеленого лука и 20 г мелко нарезанной зелени ...
13 янв. 2023 г. — Молодые листья амаранта похожи на шпинат, их также можно тушить, пускать на вегетарианские котлеты или добавлять в салат. А из сушеных ...
Рецепты полезной еды: В Индии, Мексике, Перу и Непале крупа амаранта используется для приготовления традиционной каши на завтрак.
23 сент. 2022 г. — Амарант дополнит и украсит привычные блюда и обогатит любой рецепт. Амарантовую муку можно добавлять в выпечку как дополнение к другим видам ...
28 сент. 2022 г. — Проращенные семена растения можно добавлять в смузи, чтобы увеличить содержание в нем клетчатки и белка. А также использовать в блюдах в ...
3 июн. 2019 г. — Солят или добавляют нарезанные свежие фрукты (персик, абрикосы или апельсины) в количестве 100 г. Можно подсластить блюдо медом и добавить ...